Кедровий горіх – назва насіння кількох видів кедрових сосен. Насіння зосереджене в шишках, воно маленьке, довгасте, знаходиться всередині твердої шкаралупи. Горіхи оточені щільною, жорсткою оболонкою, яка захищає їстівне ядро.
Інтернет-магазин Делюкс пропонує кедровий горіх у шкаралупі. Продукт відповідає високим критеріям якості: рівномірно забарвлена темно-коричнева цілісна шкаралупа з характерною точкою, ядро білого або кремового кольору з м'якою, маслянистою текстурою.
Склад та корисні властивості
Рослинний білок кедрового горіха близький за складом до протеїнів, які синтезує людський організм. Він засвоюється на 99%. За цю властивість продукт особливо цінується вегетаріанцями.
У складі:
- вітаміни групи В, РР, Е, К;
- фосфор, магній у високій концентрації, залізо, калій, кальцій;
- йод, цинк, кремній, марганець;
- амінокислоти лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, триптофан;
- поліненасичені та мононенасичені жирні кислоти, включаючи омега 6 та 3;
- дієтична клітковина;
- природні дубильні речовини (таніни).
Вражаючий вітамінно-мінеральний склад – переконливий аргумент на користь включення кедрових горіхів до раціону.
Сфери використання
Насіння сибірської сосни – сировина для приготування олії. Отримати його можна і в домашніх умовах, якщо трохи обсмажити ядра. У процесі теплової обробки вони виділяють олію, яка, разом із зернами, додається до салатів. Шеф-кухарі відзначають варіант як вдале смакове поєднання з жирними сирами.
Кедрові горіхи – основний компонент класичного соусу песто. Їх додають у страви з цвітною капустою, сочевицею, гречкою.
Шкаралупа кедрового горіха – також цінний продукт. Лушпиння багата вітаміном С, кальцієм, насичена дубильними речовинами. У ній є ті ж мікро- та макроелементи, що в ядрах.
Зі шкаралупи роблять водні, спиртові, настоянки, відвари для внутрішнього та зовнішнього вживання. Вони використовуються для усунення дерматологічних проблем, лікування захворювань суглобів, при подагрі, з косметологічною метою.
Горіхи без шкірки чутливі до сонячного світла, вони швидко гіркують, тому неочищений варіант кращий і практичніший, оскільки використовуються і ядро, і шкаралупа.
Пищевая ценность
| Харчова цінність (на 100 г) | |
|---|---|
| Білки | 20 г |
| Жири | 61 г |
| Вуглеводи | 17 г |
| Калорійність | 713 ккал |
Отзывы
-
Горіх з унікальним смаком, багатий на клітковину і корисні жири
92 -
Горіх, який підтримує здоров'я шкіри та волосся
135 -
При жарінні арахіс зберігає в собі вітамін Е
66 -
Використовується для приготування закусок та кондитерських виробів
69 -
Ідеальний перекус, багатий на магній, для зниження стресу і втоми
65 -
Ідеальний баланс смаку та енергії для перекусу в будь-який час
64 -
Східна ягода для здоров'я і довголіття
60 -
Преміум якість із додаванням солі для ідеального перекусу
104
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 1800 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Ура, наконец то можно у Вас купить кедровый орех в скорлупе. Долго ждала. Буду покупать у Вас так как с Вами уже наладила поставки