+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Сумах цілий

Очікується
Сумах грузинский
Приправа сумах 100 грамм
Специя Сумах
Сумах в уваеличенном виде
Сумах целый свежего урожая
Фото сумаха, который мы предлагаем
Сумах грузинский
Приправа сумах 100 грамм
Специя Сумах
Сумах в уваеличенном виде
Сумах целый свежего урожая
Фото сумаха, который мы предлагаем

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
49 грн

Надає стравам кислуватий смак і часто використовується замість лимона.

Код: 100161
Виробництво — Грузія
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 2
Харчова цінність: білки – 10, жири – 9 , вуглеводи – 28
Калорійність, ккал/100г – 239;
Склад: сушені, добірні ягоди сумаха, мають темно-червоний колір, розмір 4-6 мм.
Написати нам:
Viber
Telegram

Відео-огляд: Презентація сумаха, який Ви можете придбати у нашому інтернет-магазині.

Сумах дубильний - це триметрової висоти чагарник, який у дикому вигляді росте у Середземномор'ї та у Південно-Східній Азії на крутих кам'янистих схилах, що височіють над прибережною смугою. Його також вирощують спеціально у південній частині Італії, насамперед на Сицилії, заради отримання кислих плодів. У Лівані торбах росте, можна сказати, перед кожним будинком.

Сумах

Плоди сумаха сушать, потім перетворюють на пурпурно-червоний порошок. Іноді їх зберігають у цілому вигляді, а коли хочуть використовувати в їжу, дають їм набухнути у воді, а потім віджимають сік. Плоди у сумаха кислі, в'яжучі. Стародавні римляни використовували їх як приправу ще до того, як вони познайомилися з лимоном. Вони називали їх сирійським сумахом. А східні народи, як ми дізнаємося від Маттіолі, вживали сумах замість солі.

Застосування

Сумах цілий

Червоний порошок сумаха продається у спеціалізованих магазинах, де торгують плодами та овочами, однак у Європі його використовують рідко. Зате в арабській кухні сумах відіграє важливу роль, йому віддають перевагу, а не лимону. Соком плодів сумах заправляють різні страви, в першу чергу, рибні.

Завдяки високому вмісту дубильних речовин, він підходить як приправа до жирних страв, сприяє травленню і допомагає при проносах.

Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Вика 15-02-2016 :

    Добавляю Сумах в выпечку летом. Пирожки, которые берешь в дорогу дольше остаются свежими.

  • Леся 05-02-2016 :

    Отличная приправа хорошего качества (определяется по насыщенному цвету), очень редко встречаю ее в свободной продаже к сожалению. Почитала, что многие тут только к рыбе добавляют, мне очень понравился соус на основе натурального йогурта с сумахом и свежей зеленью, по мне идеально подходит для мясных блюд. Пробовали так же добавлять в глинтвейн, своеобразно получилось, но не плохо.

  • Тома 20-11-2014 :

    Очень люблю добавлять эту кислинку в рыбу, мясные блюда. Последнее время наловчилась делать кутабы, тут тоже без сумаха не обойтись.

  • Виталий 20-11-2014 :

    Жена открыла для меня такую вещь как Сумах. Мне очень даже пришлось по вкусу, хотя ей не особо понравилось. Думаю, вот и подыскал неплохой вариант, где регулярно приобретать можно. Спасибо за такую возможность

  • Злата 27-09-2014 :

    Обожаю восточную кухню, которая невозможно без этой приправы, в магазинах ее достаточно сложно найти, поэтому заказываю здесь. Доставка быстрая, качество приправы хорошее.

  • Олеся 07-05-2014 :

    Со специей сумах я первый раз познакомилась во время отдыха в Тунисе. Очень меня заинтересовал специфический вкус, подаваемой в кафе рыбы. Русскоговорящий официант рассказал, что этот вкус еде придает именно сумах. Купила на рыночке эту приправу, теперь иной раз для разнообразия добавляю ее в блюда.

  • Маришка 02-03-2014 :

    Меня заинтересовала эта новая припава - сумах. Я о ней не слышала раньше. А, в чем она упакована? Может быть, она дает рыбе какой-то специфический вкус? Интересно было бы попробовать. Хорошо, что нашла такой сайт.

  • Арина 25-08-2013 :

    Удивительно, но у нас сумах почти никто не знает и не используют, а ведь на Востоке это популярнейшая приправа. Там я с ней и познакомилась, и рада, что нашла место, где можно купить сумах.

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?