Черемша — як виглядає сушена зелень крупним планом

Фото реального товару

Черемша сушена

Очікується

1 відгук

Дика зелень із ніжним часниковим ароматом

Фасування

100 г

109 грн
200 г

198 грн
500 г

503 грн

109 грн

Доставка від 3000 грн — безкоштовна. Нова пошта, Укрпошта, кур'єр по Києву 120 грн.
По Києву та Україні від 1 до 2 днів. Доставка та оплата

Оплата Готівкою, банківською картою, за безготівковим розрахунком для юр. осіб.
При отриманні післяплатою або передоплатою.

Visa Apple Pay Google Pay Приват24 Pay

Походження Болгарія
Врожай 2026
Термін придатності 12 міс.
Код товару 100510

Склад

черемша сушена (ведмежа цибуля, дикий часник)

Дивіться також:

Черемша проростає в тінистих лісах провесною, після сходу снігу. Це дикоросла багаторічна цибуля, яка має інші назви: дикий часник, ведмежа цибуля, калба.

Ця трав'яниста рослина дуже схожа на конвалію, тільки квіти інші, і запах у черемші часниковий. Цибулина білого кольору, без шкірки та коріння, видовженої форми (до 5 см). Тригранне стебло може досягати 35-40 см, але зазвичай не перевищує 25 см. У основи стебла два листочки на довгих черешках. Білі квіточки, які з'являються у травні-червні, зібрані в напівкулясту парасольку.

Вирощування

Черемша росте в дикій природі дедалі рідше через масовий збір у весняний сезон. Однак її можна вважати повноправною овочевою рослиною, оскільки вона добре культивується в умовах присадибної ділянки. Поширено по середній смузі України, майже по всій Європі, Туреччині, Білорусії, на Кавказі.

Любить черемша тінисті ліси, долини поблизу річок і прохолоду (12-17 градусів). При температурі понад 20 градусів, особливо у суху погоду, смак у черемші погіршується. Розмножується в основному насінням, яке дозріває в липні, або цибулинами.

Склад ведмежої цибулі

Черемша дивовижна за складом рослина. Варто відразу помітити, що вміст аскорбінової кислоти особливо в листі просто зашкалює. І чим вище в горах росте ведмежа цибуля, тим більше в ній вітаміну С. Містяться також вітамін А, вітаміни групи В, у тому числі фолієва кислота, вітамін РР, амінокислоти, фруктоза, бета-каротин, фітонциди, мікроелементи (залізо, фтор, мідь, йод, марганець).

Застосування

Область застосування цієї рослини досить широка. Наприклад:

подрібнені цибулини та листя дозволять м'ясу довше не зіпсуватися;
є цінним медоносом, оскільки квіти дають нектар;

Черемша в кулінарії

Список страв, які можна приготувати з черемшею, величезний. Супи, м'ясні, рибні, мариновані блюда, хліб, пироги, салати, закуски.

Соуси при додаванні черемші стають пікантними. Прекрасна намазка на бутерброди виходить у поєднанні із сиром, сметаною, сиром.

Рослина застосовують як прянощі, квасять, солять, сушать. Хороша вона і в сирому вигляді, що особливо актуально у весняний авітаміноз. Квіточки використовують як прикрасу готових страв.