Любисток Преміум

Опис

Любисток (Levisticum officinale) є єдиним членом роду Levisticum. Це лікарська, багаторічна рослина, має кругле та трубчасте стебло, дрібні та жовті квітки, які зацвітають у серпні. Листя блискуче і темно-зелене, із зубчастими краями.

Батьківщина любистка - Південна Європа, але нині в дикому вигляді зустрічається рідко. Культивують його, як декоративну та пряну рослину, у Південній та Середній зонах Європи, у Передній Азії та в Північній Америці. В Україні раніше росло практично у кожному селі, бо є дикорослим.

Інші назви любистка: любовне стебло, зоря, купальна трава, ведмедиця.

Трава Любисток описана у відомій українській пісні Д. Боньковського «Гандзя»: «Гандзю моя, Гандзю мила, Чим ти мене наполаї? Чи любистком, чи чарами, чи сладкими промовами?

Корисні властивості

1. Любистка містить значну кількість кверцетину, який є природним інгібітором гістаміну. Ця речовина дозволяє зменшити алергічну реакцію, усуває свербіж в очах, нежить та інші реакції.
2. Дослідження показали, що трава позитивно впливає на різні мікроби та інфекції, які можуть розвинути різні хвороби. Використовується для лікування кишкової палички, сальмонели та інших небезпечних інфекцій.
3. Заспокійливі властивості любистка допомагають лікування шкірних захворювань. Якщо відвар листя або мазь на основі трави, нанести на шкіру, то можна помітити зменшення симптомів псоріазу та акне. Антиоксиданти, знайдені в любистці, можуть допомогти запобігти зморшкам і збільшити приплив крові до поверхні шкіри, підвищити тонус та зовнішній вигляд.
4. Якщо ви страждаєте від дихальних недуг, любисток може виступити як відхаркувальний засіб. Крім того, евкаліптол у складі трави, здатний зменшити подразнення та запалення у легенях, при цьому сприяє швидкому загоєнню.
5. Протизапальна властивість трави робить її ідеальною для заспокоєння розладів шлунка, зменшення здуття і надлишкових газів.
6. Здатний позбавити судом і здуття живота під час менструального циклу.
7. Протизапальний характер трави робить її ідеальним засобом для людей, які страждають від подагри, артриту та геморою.
8. Має сильну сечогінну властивість, яка стимулює сечовипусканням. Наприклад, вживання трави при детоксикації організму зробить лікування безпечним для здоров'я нирок.

склад

У рослині знайдені дубильні речовини, ефірна олія від 0,5 до 1%, смолисті сполуки, кумарин, лимонен, камфора, органічні кислоти, ефіри валеріанової та оцтової кислоти.

Рецепт відвару з любистком

Для приготування універсального відвару потрібно 2 ст. трави любистку залити 500 мл окропу, кип'ятити 3 хвилини, після чого наполягати 1 годину. Вживати 50 мл відвару 4 рази на день до їди

Протипоказання

У будь-якій формі не рекомендовано вживати вагітним і людям, які хворіють на гострий нефрит.

Застосування

Різні частини рослини можна додавати в салати, супи і бульйони, як приправу, навіть як смаковий інгредієнт у напоях. Сушене листя трави додають у хлібобулочні вироби, запіканки, рагу, пасти та соуси.

Любисток добре поєднується в соусах салатних заправках з оливковою або улюбленою іншою олією, зі спеціями — чебрець, розмарин, петрушка. Найпопулярніше застосування трави як пряної насиченої добавки в маринадах до м'яса та риби.

Список літератури:

1. І.С Чекман, Клінічна Фітотерапія, Київ, ТОВ «Рада», 2006
2. Лісова комора: довідник лікарських рослин - Донецьк: ТОВ «Глорія Трейд», 2013, 224 с.: Іл.
3. http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0352-5139/2010/0352-51391000126M.pdf