Любисток Преміум
Любісток – багаторічна рослина сімейства селера, нагадує селера на вигляд і запах. Культуру вирощують як пряність та лікарську рослину. Цінність становлять коріння, стебла, листя, квітконосні пагони. У кулінарії використовуються тільки листя, у лікарських цілях – усі частини. Листя можна вживати у свіжому чи сушеному вигляді.
Сушена різана зелень любистка – корисне доповнення на полиці спецій. Продукт якості преміум заготовлений із сировини органічного походження, не має у складі гілок та домішок, добре очищений. Бережна технологія сушіння зберігає вітамінно-мінеральний склад. Смак у перших нотах солодкуватий, потім пряний, гострий, з помірною гіркуватістю.
Склад та фармакологічні властивості
У всіх частинах рослини містяться ефірні олії. Найбільший відсоток посідає карвакрол. Також у складі:
- фурокумарини;
- дубільні речовини;
- яблучна, ізо-валеріанова, бензойна кислоти;
- у незначних кількостях вітаміни А, С, групи В;
- дубільні речовини;
- калій у високій концентрації, менше – кальцій, залізо, магній та фосфор.
Лікарська рослина є компонентами низки медикаментозних препаратів із сечогінною, жовчогінною, антибактеріальною, ранозагоювальною дією. Відвар сухої трави рекомендується вживати:
- при набряках ниркового та серцевого походження;
- нервових захворюваннях та мігренях;
- як відхаркувальний засіб при бронхітах;
- для позбавлення від глистів;
- при артритах та ревматизмі;
- для лікування розладів шлунково-кишкового тракту;
- при недокрів'ї.
Зовнішньо настій допомагає освітлити ластовиння та пігментні плями, полегшує симптоми дерматитів, псоріазу, екземи. Ополіскування волосся запобігає їх випаданню і надає блиску.
Слов'янські народи за виражені властивості афродизіаку називають пряну траву любовною петрушкою. Джоан Роулінг у своїх книгах про Гаррі Поттера також включила трау до складу приворотного зілля.
У народній медицині пряна трава застосовується для позбавлення алкогольної залежності.
Застосовувати сушений любисток у терапевтичних цілях бажано після консультації з лікарем, щоб уникнути індивідуальної непереносимості.
Використання в кулінарії
Сухий любисток додають:
- в тісто для випікання хліба;
- пасти та рагу;
- запіканки та соуси;
- в маринад для консервування огірків та помідорів. Огірки з любистком завжди виходять хрусткими;
- в супи та другі страви.
Мішу можна додати до олії для салатів, попередньо прогрівши на сухій сковороді.
Сухе листя любистка потрібно додавати в помірних кількостях. Експерти називають його смак екстра пряним. Надлишок “заглушуватиме” інші спеції та приправи. У парі з любистком добре "працюють" розмарин, петрушка, чебрець.
Прянощі використовують у лікеро-горілчаній промисловості для ароматизації напоїв.
Отзывы
-
94
-
94
-
105
-
175
-
90
-
92
-
150
-
314
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Мне любисток посоветовал трихолог против выпадения волос маски делать. Решила купить здесь. Доставили быстро. Все хорошо упаковано. Рекомендую магазин нормальный.