Приправа для морепродуктів
Морепродукти відіграють важливу роль у світових кулінарних традиціях. Риба, мідії, устриці, креветки, краби, кальмари, восьминоги, гребінці – найпоширеніші морепродукти, з яких можна приготувати неймовірну кількість смачних та корисних страв.
Морепродукти містять велику кількість легкозасвоюваного білка, який необхідний для зростання та відновлення клітин. Білки включають усі незамінні амінокислоти. Мінімальна кількість жирів, високий вміст корисних жирних кислот омега-3, вітаміну D, йоду, селену відносять дари морських глибин до суперфудів, які неодмінно мають бути в щоденному раціоні.
Як інші продукти, морські дари при тепловій обробці вимагають приправ.
Особливості приправ
Спеції для морепродуктів слід вибирати з великою ретельністю. Природний смак та аромат основного продукту після приправлення повинні залишатися переважаючими. Завдання приправи – зробити смак більш насиченим та апетитним.
У продажу представлена універсальна приправа для морепродуктів із натуральним складом. Її основні компоненти:
- гранульовані цибуля та часник;
- чорний та білий перець;
- гірчиця, сіль.
Цей саме той нейтральний склад, який не заглушує натуральний смак креветок, крабів, кальмарів та ін. Інгредієнти добре працюють у маринадах. Суху суміш можна використовувати для запікання риби, приготування морепродуктів на грилі, смаження в паніровці, для приготування рибних котлет.
За бажанням наведений основний склад можна зробити авторським, додавши до нього свої улюблені спеції та враховуючи вид морепродуктів:
- розмарин, компонент страв з кальмарами, мідіями, морськими гребінцями. Його можна, в тому числі, використовувати для декоративного посипання;
- перець чилі, для приготування морепродуктів за рецептами азіатської кухні, з пекучими нотами;
- сушений та маринований імбир, класична складова суші.
Готова до вживання суха суміш спецій та пряних трав – вигідний продукт не тільки на домашній кухні, а й для суші-барів, ресторанів середземноморської кухні, для виробників охолоджених рибних напівфабрикатів. Для таких покупців у нас передбачено постачання приправи оптом.
Стаття на тему: Спеції для риби. ТОП 12
Отзывы
-
М'ясо риби буде ніжним та дуже смачним
70 -
Ідеально підходить для всіх видів риби
63 -
Традиційний грузинський смак у кожній крупиці
109 -
Застосовуються як добавка до супів, соусів і салатів.
56 -
Вивірена пропорція різнокольорових перців
160 -
Ідеальний набір спецій для глінтвейну. Різні види подарункових упаковок.
239 -
Яскрава спеція для насиченого смаку на грилі
68 -
Секрет справжнього кавказького смаку в кожній крупиці
109
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Очень понравилась, виден и понятен состав. Главное что без красителей. Буду покупать еще