Упаковка приправы Аджика сухая:
- 100 грамм, 200 грамм, 500 грамм — баночки из пищевого высококачественного пластика
- 1кг — трехслойный пакет с застежкой для пищевых продуктов
Доставка: по Киеву и Украине в день заказа
Состав сухой аджики
- перец красный молотый (чили),
- кориандр молотый,
- пажитник молотый,
- лавровый лист молотый,
- майоран,
- базилик,
- петрушка сушеная,
- укроп семя,
- укроп сушеный листья,
- куркума,
- горчичное семя,
- чеснок сушеный,
- фенхель.
Приправа не содержит пищевых добавок, только натуральные ингредиенты, без ГМО. Очень ароматная и вкусная.
Знаменитая кавказская приправа. Отлично повышает аппетит и стимулирует пищеварение. Ее еще называют "перечная соль" — на Кавказе, а остальные народы мира называют ее аджикой.
Аджику сухую рекомендовано использовать для приготовления рисовых, овощных и мясных блюд, для жарки блюд на сковороде или в гриле. Хорошо дополняет супы, соусы, заправки и маринады.
Статья в тему: Рецепты аджики на зиму
Рецепты с сухой аджикой
Острый салат из свежих помидоров
Для приготовления понадобится:
- 200 г помидоров Черри
- 150 г сыра Моцарелла
- пучок рукколы
- пол луковицы
- 20 г маслин
- ½ ч.л. сухой аджики
- 1ч.л. сушеного чабера
- 4 ст.л. оливкового масла
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Помидоры и рукколу хорошо промыть и высушить.
- Оливковое масло, чабер и сухую аджику смешать
- На тарелку выложить слой рукколы, затем в вперемешку половинки помидоров, нарезанный кольцами лук, маслины и сыр.
- Полить приготовленной оливковой заправкой.
- Добавить соль и черный перец по вкусу.
Грузинское лобио
Для приготовления понадобится:
- 500 г фасоли
- пол головки лука
- 2 зубчика чеснока
- 50 г греческих орехов
- подсолнечное масло
- ½ ст.л.смеси аджики
- щепотка уцхо-сунели
- базилик сушеный
- кинза свежая
- 1 ч.л. уксуса
- соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
- Фасоль промыть, стручок разрезать на 3 части и варить 15-20 минут.
- Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на маленьком огне.
- Орехи измельчить через мясорубку или в ступке, после чего перемешать с луком и чесноком. Добавить специи: аджику сухую, уцхо-сунели, базилик, и свежую измельченную кинзу.
- В смесь добавить уксус и все вместе соединить с фасолью. Соль и черный перец добавить во вкусу.
