Амарантовое масло (экстракт)

В отличие от многих масел растительного происхождения эта диковинка стоит недешево. Да и встретить ее можно далеко не в каждом магазине. Но чем же так полезно это масло и почему люди готовы его искать и платить за него? Для начала необходимо понять, что же такое амарант и «с чем его едят».

Амарант — род травянистых растений с небольшими колосовидными соцветиями. Растет он преимущественно на Юге Украины и странах дальнего Востока. Также встречается в Северной Америке. Масло же получают в основном из семян, реже из листьев и стеблей. А ценно это масло своими богатыми и редко встречающимися компонентам, которые несут значительную пользу здоровью человека.

Состав амарантового масла

1. Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на кожу лица и тела, повышают ее упругость. Ученые выяснили, что среднестатистический человек употребляет значительно меньше нормы жирных кислот.
2. Также амарантовое масло содержит сквален, который перестает вырабатываться организмом человека после 25 лет, при этом потребность в этом веществе остается. Соответственно, его обязательно нужно употреблять извне. Так, как он важен для питания кожных покровов и защиты от бактерий. Систематическое поступление этого вещества в организм человека после 25 лет позволит значительно предотвратить старение кожи как лица, так и тела.
3. Масло очень богато витамином Е и по уровню его содержания значительно обгоняет других представителей растительных масел. Витамин Е благоприятно влияет на поддержание иммунной системы и зрения в норме, помогает разглаживать мелкие морщинки.
4. Намного больше амарантовое масло содержит в себе кальция, чем даже молочные продукты. Ни для кого не секрет, что кальций незаменим при формировании структуры ногтей, зубов, костей и волос и является одним из основополагающих веществ, необходимых организму человека.
5. При высоких физических нагрузках незаменим компонент стерол, который также необходимо принимать самостоятельно для того, чтобы защитить организм и поддерживать в тонусе мышечную массу.
6. И еще одним очень важным компонентом, содержащимся в амарантовом масле, являются фосфолипиды, которые отвечают за поддержание нормального уровня сахара в крови, а также за нормализацию пищеварительного процесса и отложении жиров в организме.

Применение

Исходя из вышеописанных компонентов, которые содержит в себе амарантовое масло, становится понятно, почему многие люди предпочитают вводить его в свой рацион, несмотря на то что готовый продукт является в основном импортного производства.

Стоит обратить внимание, что после открытия масла у него довольно короткий срок годности — от 30 до 60 дней.

Его можно добавлять в салаты, каши, использовать для жарки и выпечки. Его полезные свойства значительно обогатят витаминами и минералами готовое блюдо.

При правильном применении амарантовое масло может принести значительную пользу организму, главное — подобрать для себя наиболее удобный вариант использования.