Чіа насіння Преміум

Відбірне насіння з Мексики в герметичних упаковках для щоденного харчування та сміливих рецептів. Без запаху, без домішок, з максимальною харчовою цінністю — 16 г білка та 32 г корисних жирів на 100 г.

Банку або крафт — вибирайте формат, який підлаштовується під ваш ритм:

• 200, 400 та 700 г — у харчових пластикових банках високого класу. Зручно, гігієнічно, герметично.
• 1 кг — у крафтовому металізованому пакеті з зип-замком, для тих, хто вже знає: чиа — це серйозно і надовго.

Специфікація продукту

Походження: Мексика

Сорт: Харчовий, добірний, сорт «Преміум»

Форма: Цілісні насіння

Колір: від світло-сірого до темно-коричневого

Розмір насіння: 1-2 мм

Аромат: Без запаху

Смак: Нейтральний, трохи горіховий при розжовуванні

Консистенція при замочуванні: Утворюють гелеподібну масу за 20-30 хвилин

Особливості

1. ГМО: Не містить
2. Глютен: Не містить (gluten-free)
3. Веган: Підходить для веганів та вегетаріанців

Як використовувати насіння чиа

1. Може сприяти зниженню ваги при збалансованому харчуванні – вбирають рідину, збільшуються в обсязі та створюють почуття ситості.
2. Для покращення травлення – містять багато клітковини, сприяють нормалізації роботи кишківника.
3. Для підтримки енергії – завдяки високому вмісту білків та жирів підходять для спортсменів.
4. Як загусник у кулінарії – утворюють гель, використовують у пудингах, соусах, джемах.
5. Як замінник яєць – у веганській випічці змішують 1 ст. л. насіння із 3 ст. л. води.
6. У напоях – додають у воду, соки, смузі для створення освіжаючого ефекту.
7. У косметології – використовуються в масках для обличчя та волосся завдяки зволожуючим властивостям.
8. Для зміцнення кісток та суглобів – містять кальцій, магній та фосфор.

Склад насіння чиа

Вітамінно-мінеральний профіль представлений такими компонентами:

• білки, 17 г на 100 г насіння;
• жири, з яких більшість – корисні омега-3 жирні кислоти (альфа-ліноленова кислота);
• вуглеводи, 42 г на 100 г, переважно це харчові волокна;
• вітаміни групи В: тіамін, рибофлавін, ніацин;
• кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, залізо;
• кверцетин, кофеїнова кислота та інші антиоксиданти.

Концентрація перелічених речовин у кілька разів вища, ніж у аналогічних продуктах. Приємний контраст з багатим складом – ndash; нуль відсотків холестерину та низька калорійність. Дієтологи зазначають, що регулярне вживання насіння чиа знижує сукупну калорійність денного раціону на 200-300 ккал.

Особливості вживання

Насіння чиа можна додавати в йогурти, каші, салати, смузі та випічку. Вони практично не мають власного смаку, тому легко поєднуються з іншими продуктами. Столова ложка мелених плодів, змішаних із трьома столовими ложками води, замінюють у рецептах одне сире яйце.

Насіння чиа важливо правильно вживати:

1. Вони мають високу гігроскопічність, тобто вбирають багато рідини. При заливанні водою чи молоком збільшуються обсягом 10-12 раз. Важливо запивати їх достатньою кількістю води або замочувати в рідині;
2. Якщо ви вперше починаєте вживати насіння чиа, вводите його в раціон поступово, щоб організм адаптувався до підвищеного вмісту клітковини.

Залізоподібну масу, яка утворюється після замочування, можна їсти сирою, додавати в пудинги, десерти.

З метою збагачення корисними властивостями зернятка пророщують. У паростках міститься більше амінокислот. Їдять паростки сирими, додаючи в каші, салати.

Зберігати насіння потрібно в чистій, щільно закритій банці.

Чіа-пудинг

Дуже проста і корисна страва, яку легко приготувати в домашніх умовах, чиа-пудинг. Порцію зерен потрібно змішати з кефіром, йогуртом чи молоком і на ніч поставити у холодильник. Вранці масу слід перемішати. Для збагачення смаку можна додати до пудингу кленовий сироп або улюблені горішки.

Насіння чиа – відмінний вибір спортсменів, вегетаріанців, людей, які хочуть схуднути, для всіх, хто дотримується принципів здорового харчування.

Дисклеймер
Інформація про користь та способи застосування насіння чиа наведена в ознайомлювальних цілях. Цей продукт не є лікарським засобом. Перед зміною звичного раціону чи за наявності хронічних захворювань рекомендуємо проконсультуватися з лікарем чи дієтологом. Вживання насіння чиа може викликати індивідуальні реакції, включаючи алергічні. Не перевищуйте рекомендовану добову норму (в середньому 10-30 г) і пийте достатню кількість води.

Пищевая ценность