Цедра лимона
Лимонная цедра является распространенным ингредиентом в сладких и соленых блюдах. Это тонка кожура цитрусовых, в данном случае — лимона. Имеет бледно-желтый цвет и фракцию 2*2.
Лимонная цедра содержит спектр витаминов, минералов и клетчатки, например, в 100 г сушеной цедры входит:
- сахар — 4,16 г
- пищевые волокна — 10,66 г
- натрий — 16 мг
- калий — 160 мг
- кальций — 134 мг
- железо — 0,83 мг
- витамин А — 148 мг
- витамин С — 129 мг
Как сделать цедру лимона?
Приготовление цедры лимона заключается в следующем:
- лимоны обмыть под проточной водой;
- с помощью мелкой терки натереть;
- следить чтобы снимался только слой желто-яркого цвета.
Применение
- Популярная и экзотическая смесь — лимонный перец. Для приготовления необходимо смешать в равных количествах цедру лимону, перец дробленый, чеснок гранулированный, лук молотый, по вкусу соль и сахар. Такой смесью приправляют блюда из мяса и рыбы.
- Лимонный сахар весьма полезен и ароматный. Его используют в сладких блюдах и в хлебобулочных изделиях. Для приготовления нужно смешать 1 ст.л. лимонной цедры с 2 ст.л. сахара. Хранить в плотно-закрывающейся емкости.
- В оливковое масло добавьте чайную ложку продукта. Масло будет поглощать цитрусовый аромат и идеально подойдет для заправки летных овощных салатов.
- На основе цедры лимона можно сделать домашний цитрусовый экстракт.
- Украсьте ваши напитки, посыпав небольшим количеством цедры или добавьте ее во время приготовления коктейлей, глинтвейна, пунша, сангрии.
- Сделайте натуральный ароматизатор для вашего дома. Нужно просто подобрать любые ингредиенты смешать с цедрой лимона и наслаждаться ароматов.
- На базе цедры косметологи рекомендуют делать в домашних условиях тоники для кожи и сахарные скрабы.
Отзывы
-
Ароматный баланс лимона и травяной легкости
44 -
Зеленый классический чай с лимоном и лаймом
1 шт229 -
Ароматная цедра для кондитерских изделий и зимнего глинтвейна
99 -
Ягодная бодрость с цитрусовой свежестью
259 -
Полезно иметь под рукой для ароматизации кулинарных блюд и хлебобулочных изделий
97 -
Яркий и экзотический аромат смеси ванили, миндаля и гвоздики
130 -
Темный какао-порошок с максимальной жирностью 22%
140 -
Сахар в составе которого 10% ванили
424
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Берем постоянно, так как всегда есть в наличии. Приятное обслуживание, быстрый сервис, приветливый курьер