+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Кардамон зеленый

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Стручки кардамона в баночке 25 г
Кардамон в баночке 100 грамм
Банка с кардамоном 200 грамм
Упаковка кардамона 500 грамм
Стручок кардамона
Горстка кардамона
Коробочки кардамона
Коробочка зеленого кардамона
Семена кардамона
Зеленый кардамон
Кардамон семена зеленые коробочки
Стручки кардамона в баночке 25 г
Кардамон в баночке 100 грамм
Банка с кардамоном 200 грамм
Упаковка кардамона 500 грамм
Стручок кардамона
Горстка кардамона
Коробочки кардамона
Коробочка зеленого кардамона
Семена кардамона
Зеленый кардамон
Кардамон семена зеленые коробочки

Вес

  • 25 г
  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
99 грн
-
+

Стручки целые, зеленого цвета, размером 0,5-0,8 мм, не пустые

Код: 10035
Производство — Индия
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность: белки – 11, жиры – 0 , углеводы – 40
Калорийность, ккал/100г – 311;
Состав: кардамон зеленый, целый, мелкий, размер 0,5-0,8 мм.
Написать нам в:
Viber
Telegram

Калиброванный целый кардамон свежего урожая. Очень ароматный и плотный на вкус. Производство Индия. Премиум качества. Высший сорт. Упаковки от 25 г до 0.5 кг. В пластиковых банках или металлизированных пакетах.

Настоящий зеленый кардамон, предлагаемый в виде крупных, целых плодов, является важной добавкой к вашему кулинарному арсеналу. Этот ароматный и пряный ингредиент имеет уникальный вкус, который может преобразить любое блюдо, от восточной кухни до западных десертов.

Кардамон знаменит своими пользой и вкусом. Его употребление положительно влияет на пищеварение, способствует улучшению дыхания и общего благополучия организма. Приправа в виде крупных плодов отличается высоким качеством и сохраняет свежесть и аромат на протяжении долгого времени.

Цена за нашу продукцию сопоставима с качеством, которое вы получите, добавив их в свои кулинарные шедевры. Купить кардамон у нас – значит обеспечить себя превосходным специями, которые заслуживают быть в вашей кухне. С его неповторимым ароматом и вкусом, непременно добавит новых нот в ваши любимые блюда и напитки.

Кардамон — популярная специя, которая благодаря своим целебным свойствам используется не только в кулинарии, но и в натуральной медицине. Проверенное средство от простуды, для похудения, а также для потенции и свежего дыхания.

Является одной из самых дорогих пряностей, которая занимает третье место после шафрана и ванили. Родиной считают Индию, Непал и Бутан. На сегодняшний день произрастает в других тропических странах Азии, Китае, Малайзии, Корее и Японии.

Этой пряностью пользовались греки и римляне. Считается, что выращивание кардамона началось в тропическом влажном климате Западной Гаты в Индии. В ботаническом словаре принадлежит к семейству Zingibercease и его научное название Elettaria cardamomum.

Разновидности кардамона

Есть два основных типа или подвид. Научное названия Elettaria, которым называют настоящий зеленый кардамон, а Amomum — обозначает черный, белый и красный виды растения.

В Индии применяют только три вида зеленого кардамона, которые включают сорта Malabar, Mysore и Vazhukka. Существует еще одна разновидность — сорт Njallani, который стал очень популярным наряду с тремя остальными. Этот сорт был выведен фермером Себастьяном Джозефом из района Idukki в штате Kerala.

Стручок внешне напоминает коробочку зеленого цвета, с черными семена внутри. Семена пряности дают приятный цитрусово-яблочный аромат и вкус.

Химический состав и питательная ценность

В 100 граммах содержится:

  • белки — 11 грамм, жиры — не содержатся, углеводы — 68 грамм, пищевые волокна — 28 грамм, калорийность — 300 ккал
  • калий 64,9 мг — действует как электролит внутри клеток, активирует некоторые ферменты и регулирует водный баланс
  • кальций 22,2 мг — 98% этого минерала сосредоточено в костях, 1% - в зубах, необходим также для секреции гормонов и ферментов
  • железо 0,81 мг — важнейший фактор образования гемоглобина в крови и транспорта кислорода из легких кровотоком к мышцам и тканям
  • магний 13,3 мг тесно связан с функциями кальция — укрепляет кости, содействует нормализации кровяного давления, стимулирует обмен веществ
  • фосфор 10,3 мг содействует формированию крепких зубов, играет ключевую роль в обеспечении энергией процесса метаболизма белков и жиров
  • марганец, медь и цинк присутствуют в меньших количествах
  • витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин В6
  • эфирные масла до 8% — в одном из исследований анализ эфирного масла зеленого кардамона привел к идентификации двадцати шести соединений с α-терпинилацетатом (38,4%), 1,8-цинеолом (28,71%), линалоола ацетатом (8,42%), сабинен (5,21%) и линалоол (3,97%) в качестве основных биологически активных компонентов. [9]

Применение

Аромат этой пряности — это отдельный разговор. Его можно без преувеличения считать одним из самых приятных среди всех пряностей. Кардамон, который мы продаем — имеет выраженный приятный аромат купив его у нас, Вы сами сможете в этом убедиться!

  • Широкое применение находит в кулинарии, особенно в выпечке. Он придает блюдам неповторимый экзотический вкус и аромат.
  • Хорошо сочетается в тесте, соусах, кремах.
  • Его добавляют в индийские сладости, скандинавские десерты и датские сласти.
  • Чай с кардамоном — имеет  тонкий пряный вкус и знаменитый аромат, свойственный только семенам этой специи. Достаточно добавить две-три коробочки на 200-300 мл. Также, для разнообразия, в чай можно добавлять бадьян, мяту, шалфей, лаванду, имбирь. Как известно, в Индий такой чай ценится наравне с знаменитым имбирным чаем.
  • Есть много любителей смешать кардамон с кофейным ароматом по утрам. Получается просто отличный напиток, который дарит заряд бодрости и силы на целый день. В арабской культуре,  является одной из самых популярных специй, особенно если вас угощают кофе с кардамоном – это обозначает, что семья гостеприимная и живет в достатке.
  • Часто добавляют в соления, маринады для рыбы и в консервированное варенье и мармелад.
  • На Шри-Ланке стручки добавляют в блюда с говядины и курицу-карри.

Детальнее о полезных свойствах читайте в статье Полезные свойства кардамона

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Владимир М , Київ 09-10-2023 :

    Кардамон виявився виняткової якості: яскравий, насичений аромат і чудовий смак. Використовував його в різних стравах - від індійських каррі до десертів і кави. Ефект приголомшливий - спеція додала нотки екзотики і поліпшила загальну палітру смаку. Служба підтримки оперативно відповіла на всі мої запитання і дала рекомендації щодо використання прянощі в кулінарії, що було дуже корисно. Ціна виявилася адекватною, враховуючи його високу якість. Враження про покупку максимально позитивні. Дякую магазину!

    Делюкс

    Дякуємо за приємний відгук! Будемо раді бачити Вас знову!

  • Сильвия , Запорожье 14-06-2023 :

    Спасибо! Всё очень понравилось!

  • Valeriy , Киев 07-01-2023 :

    Понравилось. Брал и другие специи. Все очень красиво упаковано, свежее, ароматное. Отличный магазин. С Рождеством!

  • Екатерина , Никополь 02-02-2019 :

    Шикарный кардамон отличного качества: пахнет изумительно, все коробочки полные и никаких примесей, как бывало в магазинных пакетах. Благодаря качеству и расходуется экономнее, и результат лучше. Теперь покупать буду только здесь.

  • Галина , Марганец 03-09-2018 :

    Самые лучшие специи ! Хороший выбор, быстрая доставка. Кардамон и другие специи покупаю только здесь. Люблю добавлять его в выпечку и особенно в тушенные яблоки..

  • виктор 27-09-2016 :

    Большое спасибо за товар пришло в идиальном состоянии

  • Александр 15-09-2016 :

    Сегодня привезли. Решил написать отзыв. Отличный кардамон, зеленый. Сразу чувствуется свежий запах. ОЧень ароматный. Рекомендую!

  • Зина 19-09-2014 :

    эта приправа считается изысканной, но я ее очень люблю, покупаю только здесь, товар качественный

  • Екатерина 24-03-2014 :

    Уже давно увлекаюсь готовкой, но в моем городе не всегда удается найти те или иные специи и пряности, недавно нашла этот интернет-магазин. Огромный выбор товаров! Сроки доставки очень порадовали, в дальнейшем буду отовариваться здесь.

  • Тоня 14-05-2013 :

    Раньше заказывала все специи в зарубежном интернет-магазине,но надо было ждать по 3 недели.Наткнувшись на этот интернет-магазин очень обрадовалась,тут нашла все то,что мне так надо и не надо долго ждать! Для первого пробного заказа купила только кармадон. Доставка оперативная,а цена копеечная. Кардамон хорошего качества,запах божественный (интересно,это только я балдею от его запаха?) Магазину можно доверять,буду заказывать и другие специи.

    Делюкс

    Спасибо Всем за хорошие отзывы. Будем и дальше улучшать качество обслуживания.

  • Елена Жук 30-03-2013 :

    Беру тут уже не первый раз... Добавляю в выпечку, кофе, чай. Качество хорошая, доставка тоже без проблем. Спасибо!

  • Stefania 09-03-2013 :

    Вот и я приобрела тут кардамон и еще кое-какие пряности... Все как на картинке, что радует.. качество - отличное, что тоже радует ))) спасибо Делюксу

  • Алла К. 01-02-2013 :

    Почитала ваши отзывы и решила попробовать заказала... теперь жду с нетерпеньем!)))

  • Максим 31-01-2013 :

    Кардамон, корицу, шафран, перец чили и горошек черный, красны, зеленый купил здесь несмотря на большой выбор, понравились отзывы на эти товары и не пожалел. Все товары хорошего качества.

  • Виолетта 06-11-2012 :

    это одна из моих самых любимых пряностей, спасибо вам ребята за своевременную поставку, я довольна :-)))

  • Вахтанг 14-04-2012 :

    Уже не первый раз покупаю пряности в вашем магазине К качеству претензий нет. Молодцы Хорошо работаете. Успехов вам ребята!

    Делюкс

    Спасибо! 

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?