Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Зира премиум качества
Отзывы о товаре ( 12 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка

Кумин (Зира)

Страна-производитель — Египет
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Свежий кумин
Упаковка кумина, 200 грамм
Купить кумин 100 грамм

Видео-обзор: Презентация кумина, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.

Кумин (зира) был хорошо известен древним грекам и римлянам, он считался лучшей из приправ и лекарственных растений, так как упоминался еще в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.

Негласно зиру считают королевой восточных пряностей. В Средние века даже существовало поверие, по которому жених и невеста, которые пронесут через всю церемонию бракосочетания зерно зиры, будут непременно счастливы.

У нас Вы можете купить кумин (зира) с доставкой по Киеву и Украине. Фотоизображение соответствует кумину реально предлагаемому нашим магазином DeLuxe.com.ua.

Описание кумина

Кумин — семена растения семейства зонтичных — Cuminum cyminum. Внешне напоминает тмин, но по вкусу и целебным свойствам значительно превосходит его. Название происходит от маленького островка Комино, в составе Мальтийского архипелага, который чуть ли не весь покрытый желтыми полями кумина.

Родиной этого растения считают Среднюю Азию. В Индии местное население выращивает кумин на полях  и огородах. По-арабски его называют «каммун». Культивируют в Северной Африке и Латинской Америке, в Юго-Восточной Азии, Иране и Афганистане. В Европе он распространен меньше (за исключением стран Средиземноморья), так как оттеснён на задний план тмином.

Кумин одно или двухлетнее, реже многолетнее травянистое растение высотой 40 -90см. Внешне очень напоминает тмин, поэтому их часто путают. Листья очередные, нижние — дважды тройчато рассечённые на тонкие линейные сегменты. Цветки белые или красные, в двойных зонтиках, которые имеют обёртки. Плод — продолговатый 6мм длиной и 1,5 мм шириной. Семена более крупные, светлее, чем у тмина, аромат у них более сильный и острый.

Размножается семенами.

Состав кумина: плоды кумина содержат 2,0 — 4,5 % эфирного масла, до 16 % камеди, очень богаты эфирными маслами, белком, кальцием, содержит смолистые вещества и сахар.

О полезных свойства Кумина читайте в статье Зира Полезные свойства

Продажа кумина

Применение кумина

В медицинских целях кумин применяют в виде настоя, целых семян и порошка.

Зира благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, препятствует образованию тромбов и защищает наш организм от инфарктов. Употребление пряности улучшает деятельность мозга и зрения, способствует пищеварению и улучшает аппетит. Закрепляет желудок и кишечник, незаменим при желудочных коликах, спазмах, диспепсии и метеоризме.

Зира широко используется во всех национальных кухнях как основная часть смеси пряностей для плова, а также в других мясных и овощных блюдах.

Семена кумина придают бодрость, свежесть, повышают активность почек, снимают спазмы с мелких сосудов кожи, допустимы в качестве пряности и вспомогательного лекарства для больных гастритами с повышенной кислотностью.

Зира обладает ярко выраженным антисептическим свойством, заживляет раны. Эти плоды употребляют как стимулирующее и мочегонное средство. Кумин закрепляет желудок и кишечник, вызывает аппетит. Примочки из зиры, смешанной с оливковым маслом или бобовой мукой, помогают рассасывать опухоли.

Читайте также статью о Специях для плова, основной пряностью в плове является именно Кумин.

Семена зиры входят в широко распространенную в Индии пряную смесь «гарам-масала», имеющую множество различных вариаций. Помимо этого зира входит в состав соуса карри, ее добавляют в знаменитый соус Чили. В Армении, где молотая зира называется чаман, она используется для приготовления особого сорта сыровяленой плоской колбасы - суджух. Прекрасно эта пряность дополняет различные блюда из овощей.

Кумин является одним из главных компонентов при засолке огурцов, капусты и томатов. С ним  хорошо отваривать картофель в мундире. Смесь молотого кумина, кориандра и фенхеля можно добавлять в варенье, протертые ягоды или размолотые фрукты.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Куркума Корень 42грн
    100грамм
    Корень куркумы

    Натуральный очищенный корень куркумы

  • Тмин 38грн
    100грамм
    Фото семян тмина

    Тмин избавляет от конъюктивитов и заболеваний пищеварительного тракта.

  • Куркума 34грн
    100грамм
    Куркума фото 1

    Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.

  • Приправа для плова 51грн
    100грамм
    Фото приправы для плова

    Настоящий плов с настоящей приправой для плова

  • Эстрагон (тархун) 45грн
    50грамм
    Тархун

    Стимулирует всю пищеварительную систему

  • Карри Листья 27грн
    50грамм
    Листья карри Фото

    Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом

  • Аджика сухая 38грн
    100грамм
    Фото аджики сухой

    Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищевариение.

  • Купить мексиканскую приправу

    Можно использовать как красивую декоративную ароматную посыпку

  • Орегано Высший сорт 36грн
    100грамм
    Орегано

    "Радость гор" - в переводе с греческого.

Оцените товар
Captcha Обновить код

Кумин (Зира) — Отзывы

  • Ева , Киев 15-06-2017 :

    Обожаю зиру. Добавляю в салаты, супы, рагу, прекрасно подходит для запеченных овощей. Рекомендую купить именно в этом магазине, как качество радует!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ксюша 16-11-2015 :

    Муж из Ташкента и поэтому без плова никуда. А какой же плов без зиры?Раньше зиру покупала на рынке, но качество оставляло желать лучшего... Заказала в этом магазине и очень довольна.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Вера 05-07-2015 :

    Самая лучшая приправа к рыбе! а ещё готовлю печень с кумином, томатной пастой и чесноком - просто объедение!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Вера 14-11-2014 :

    Какой настоящий плов без кумина! Покупаю часто, потому что и плов у нас на столе частый гость!) А магазину моё большое "спасибо" за всегда хорошее качество и такой ассортимент, многие специи вообще удается найти только здесь!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Марина 18-09-2014 :

    Хорошо, что отыскала этот магазин. Всё очень качественное. Приобрела кумин. Нравится. Делаю с ним глинтвейн. Вот только не пойму. Его называют то кумин, то зира. Почему? И как правильно?

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Ответ DeLuxe.com.ua: 18-09-2014 :

    Слово "Зира" персидского и арабского происхождения, что означает "семя" и относится растение зира к роду Кмин (Сuminum). Соответственно, когда зира начала набирать популярности, особенно в европейской кулинарии, ее начали путать по внешнему виду с тмином. Поэтому присвоили кулинары название Кумин, что в переводе с латыни означает именно зиру.

  • Helen 29-08-2014 :

    А всё же, Зира и Зервак - это разные пряности или всё из кумина, только помолом отличаются?

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Зирваком, как правило, называют основу для плова, а именно гарнир из мяса, специй для плова (кумин, шафран, куркума, чилли, чеснок), моркови, лука и других овощей.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Василий 25-10-2013 :

    Кумин для плова покупаю только здесь: ароматный и здорового вида. Спасибо организаторам такого хорошего магазина: здесь всегда адекватные цены и отличное качество специй

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Екатерина 15-08-2013 :

    Купила и не пожалела. Не очень-то разбираюсь в кумине, но кажется по внешнему виду это одна из лучших его разновидностей - персидская. Странно, что из Египта, но главное, что товар качественный.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Марина 30-01-2013 :

    Спасибо организаторам создателям такого сайта, все у вас очень удобно. Товар прекрасный, цены средние, наверное можно найти и подешевле, но здесь не подводят, спасибо Вам.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Валенти Иванович 29-01-2013 :

    Покупаю последнее время специи и пряности в этом магазине. очень меня устраивают и цены и качество

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Кристина 13-07-2012 :

    Наконец то мои длительные поиски кумина завершились, Купила его на Делюксе и не пожалела! Все отлично и качество и доставка!!! ) Ура, товарищи!

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата