Заказать обратный звонок
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
-
А
-
Б
-
В
-
Г
-
Д
- Е
-
Ж
-
З
-
И
-
Й
-
К
-
Л
-
М
-
Н
-
О
-
П
-
Р
-
С
-
Т
-
У
-
Ф
-
Х
-
Ц
-
Ч
-
Ш
- Щ
-
Э
- Ю
- Я
Тмин
Видео-обзор: Презентация тмина, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.
Интересный факт — тмин применяли в пищу со времен Неолита. Древние лекари с помощью этого растения избавлялись от конъюнктивитов и заболеваний пищеварительного тракта.
Описание тмина
Тмин обыкновенный — двухлетнее, реже однолетнее или многолетнее растение. Семейство зонтичные — Apiaceae Lindl, до 100 см высоты. Стебель одиночный, в верхней части разветвленный. Корень мощный, мясистый, веретенообразный до 20 см длины. Листья очередные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля. Плод — продолговатый, длиной 3-5 мм, с сильным ароматом и пряным вкусом. Цветет в первой половине лета, плоды созревают в июле-августе.
У нас Вы можете Купить тмин в Киеве, Украине с доставкой. Фотоизображение соответствует реально предлагаемому тмину DeLuxe.com.ua.
Родиной тмина считают северные и центральные районы Европы и Азии. Он введен в культуру как эфиромасличное растение. Несмотря на свою древность, в Европе тмин ввели в культуру только в начале XIX века.
Название тмина происходит от греческого «karon», многие ученые предполагают, что оно связано с Карией — древней областью на юго-западе Малой Азии. Арабское же название тмина «caraway» очень созвучно греческому.
Выращивание тмина
Размножается семенами. Растет тмин в разреженных лесах, на лугах, по опушкам, на травянистых склонах гор, на пастбищах, в садах, дворах, на залежах. Особенно распространен он в европейской части СНГ, больше всего в южных и юго-восточных областях: на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии.
Химический состав тмина
В сухих плодах этого растения содержится до 8% эфирного масла, около 20% жирного масла, не меньше 20% белковых веществ, кумарины, дубильные вещества, воск, смолы, протеин, микроэлементы. Флавоноиды и аскорбиновая кислота присутствуют в корнях тмина.
Применение тмина
Применение тмина основано на многих его свойствах. Плоды этого растения раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно повышая функцию пищеварительного аппарата, также приостанавливают процессы гниения и брожения.
В современной медицине настой тмина используют:
- для усиления секреторной функции пищеварительных желез
- при расстройстве кишечника,
- в качестве ветрогонного и слабительного средства,
- при метеоризме, атонических запорах, колитах,
- помогает при диспепсиях у детей,
- как тонизирующее при атонии кишечника.
В народной медицине отвар тмина рекомендуют при гастрите с пониженной кислотностью, диспепсии у детей, скоплении газов в кишечнике, малокровии, гипогалактии (недостатке молока у матери). Порошок — для возбуждения аппетита.
Входит в состав желудочных, ветрогонных, аппетитных, слабительных и седативных сборов.
Тмин украсит собой любые блюда на столе, начиная от супов и салатов. Эти семена используются в кулинарии, в хлебопекарном, кондитерском и ликероводочном производстве. Очень часто добавляют тмин для приготовления пряной и маринованной сельди, хамсы, тюльки, а также при консервации.
Хранить тмин можно 3 года. Запах сырья сильный, ароматный, пряный, вкус жгучий, горьковатый.
Возможно Вам будут интересны также:
-
Кумин (Зира) 44грн
100грамм
Упоминался еще в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.
Подробнее... -
Приправа гриль желтая 40грн
100грамм
Разнообразит ваши блюда на гриле
Подробнее... -
Приправа для маринования рыбы 39грн
100грамм
Мясо рыбы будет нежным и очень вкусным
Подробнее... -
Приправа для свинины 43грн
100грамм
Идеально подходит для всех блюд из свинины
Подробнее... -
Асафетида 100% 153грн
50грамм
Придает продуктам интересный вкус и аромат и способствует хорошему пищеварению.
Подробнее... -
Аджика сухая 42грн
100грамм
Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищевариение.
Подробнее... -
Приправа для ухи 46грн
100грамм
Ваша рыбацкая уха будет неподрожаема
Подробнее... -
Карри острый 39грн
100грамм
Доказано - предотвращает от раковых заболеваний
Подробнее... -
Перец чёрный горошек 56грн
50грамм
Наиболее распространенная пряность в мире. Супер-качество 550 гр/л
Подробнее...
Тмин — Отзывы
-
Тетяна , Вишневе 18-04-2017 :
Дуже задоволена якістю тмина. Дуже давно прадила подргуа до Вас звернутись, і ось уже більше ніж рік купую тільки у Вас. Успіхів Вам!
Ответить -
Ирина 12-09-2015 :
Я добавляю тмин в тесто для пиццы. Он дает необычный, приятный привкус. Подскажите, пожалуйста, не планируете ли вы делать объемные упаковки (3 или 5 кг)?
Ответить -
Виктория 18-09-2014 :
Иногда некоторые специи очень тяжело достать. Заказала здесь и получила то,что хотела. Просто интересно а в климатических условиях Украины его можно выращивать или нет?
ОтветитьЛиза 18-09-2015 :Думаю можно, это необходимо либо здесь закаатзь и посадить, или купить семена для проращивания в Египте Грузии откуда они родом
-
Денис Д. 13-03-2014 :
Благодарю за хорошие советы в выборе специй. Тмин тот что в магазине очень отличается от того что купил в Делюксе!
Ответить -
Валентина Павловна 30-10-2013 :
Хочу отдельно поблагодарить за тмин. Аромат сильный и душистый, очень аппетитный. Домашние заготовки делаю тольrо с тмином, посыпаю им булочки при выпечке, расходуется экономно, рекомендую.
Ответ DeLuxe.com.ua:ОтветитьСпасибо! Будем рады и впредь радовать наших клиентов отличным качеством.
-
Яна Малинова 22-10-2013 :
Очень люблю тмин: куда только я его не кладу, но больше всего люблю добавлять в сало, от этого сало получается очень пряным и вкусным. Порадовала цена, что могу приобрести больше чем обычно беру. Да и качество радует, проверено.
Ответ DeLuxe.com.ua:ОтветитьСпасибо за отзыв. Тмин - это, действительно, чудо-пряность! =)
-
Анюта 07-05-2013 :
Отдельная моя радость за возможно приобрести по выгодной цене тмин, эта приправа незаменима у меня на кухне, а у нас в маленьком городе сплошь некачественная она.
Ответить -
Ольга 02-04-2013 :
Вкус тмина мне всегда нравился, но я совершенно не знала о всех его полезных свойствах. Просто кладезь здоровья. Очень удобно заказывать тмин в интернет-магазине. Товар доставили качественный и свежий.
Ответить -
Ольга 01-04-2013 :
Вкус тмина мне всегда нравился, но я совершенно не знала о всех его полезных свойствах. Просто кладезь здоровья. Очень удобно заказывать тмин в интернет-магазине. Мне его доставили очень быстро, почти сразу же после оформления заказа. Спасибо за оперативность.
Ответить
Доставка товара от магазина Делюкс
Я лично уже не первый раз покупаю здесь от 2 до 5 кг специй.В том числе и тмин, а также кумин и розмарин. Упаковки по 1 кг, удобно пользоватся.