Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Розмарин

Страна-производитель — Египет
Внимание! Упаковка уже включена в стоимость товара.
Все фотографии сделаны фотографом нашего магазина и соответствуют реальному товару.
В наличии Есть в наличии   Информация о доставке

Сушеный Розмарин Фото
Розмарин Свежий урожай Египет
Розмарин сушеный
Купить розмарин 100 грамм
Упаковка розмарина, 200 грамм

Купить розмарин свежего урожая вы можете у нас в магазине

Видео-обзор: Презентация розмарина, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.

Описание розмарина

Розмарин – листья вечнозеленого растения с острым вкусом и сильным камфорно-хвойным ароматом. Произрастает в теплом климате, кустарник семейства Lamiaceae. Используется при приготовлении мяса, грибов, овощей. Хорош с сыром. Считается, что при высокой температуре эфирные масла розмарина препятствуют окислению жиров и образованию канцерогенных соединений.

Происхождение розмарина

Родиной розмарина считается бассейн Средиземного моря, и там его культивируют и сегодня. Также кустарник выращивают в Крыму, в Малой Азии, на Кавказе, даже в Англии, а также на американском континенте во Флориде, Мексике.

Розмарин

Розмарин известен с библейских времен. С тех самых пор его используют как пряность и лекарственное растение.

В древней Греции его посвящали богине Афродите, считали, что он приносит счастье и выращивали в горшках возле домов. Плиний Старший писал, что цветки розмарина столь привлекательны, потому что их окрашивает в голубой цвет морская пена. Потому они и называются Rosmarinus - морская роса.

Также есть сведения, что розмарин распространили в Европе римляне во времена своих походов. В средние века во время эпидемий чумы розмарин сжигали в кострах, считая, что он уничтожает заразу в воздухе. Но он был также и символом свадеб, европейские крестьяне включали его веточки в свадебные венки вплоть до 18 века. На Руси розмарин появляется примерно в 16 веке, о нем упоминается в «Домострое»: «Масло розмариновое для многих лекарств пригодно... Тем же маслом смазывают виски - укрепляет память и острый разум дарует...То же масло помогает застоявшимся венам, в которых кровь замрет: мажь тем маслом, и все пройдет».

Выращивание розмарина

В качестве пряности собирают самые нежные листочки с верхней трети ветви, после чего их сушат исключительно в тени, иначе они потеряют свой аромат. Сбор сырья начинают на 3 – 4-й годы жизни растения. Готовая пряность - очень хрупкие листочки серо-зеленого цвета, имеющие с выпуклой верхней поверхностью и свернутой нижней.

Розмарин

Применение розмарина в кулинарии

В кулинарии используют как свежие так сухие листья этого растения. Концентрация эфирных масел в розмарине столь велика, что он перебивает почти все другие. Не теряет своих свойств при тепловой обработке, так что его можно положить в самом начале готовки.

Также розмарин используется при мариновании и вымачивании мяса, избавляет от неприятных запахов и вносит нотки хвойного аромата. А если добавить веточки розмарина в угли при жарке барбекю, то чудесный дымок придаст дополнительный вкус блюду.

Иногда любители квасят капусту с розмарином, маринуют грибы и овощи. Также розмарин используют при мариновании овощей или грибов, в консервировании.

Розмарин можно добавлять к сырам, грибным блюдам, при приготовлении яиц или овощей.

Добавляют розмарин во всевозможные соусы. А если бросить листики (лучше свежие) в бутыль с винным уксусом, розмарин придаст ему свежие оттенки, получится оригинальная приправа. Розмарин может заменить лавровый лист, а вот вносить их блюдо вместе – не рекомендуется.

Химический состав розмарина

Листья розмарина содержат высокий процент эфирных масел (камфора, цинеол, борнеол, пинен, борнилацетат, лимонен, камфен), смолы, горечи и дубильные вещества.

Лечебные свойства розмарина

Благодаря камфаре розмарин – хороший антисептик, может оказывать болеутолящий эффект. Горечи и дубильные вещества улучшают пищеварение, кровообращении, стимулируют нервную деятельность. Розмарин восстанавливает, тонизирует и укрепляет организм. Розмариновое масло и отвары из листьев этого растения укрепляют волосы, очищают и лечат воспаление на коже.

«Венгерская вода» — знаменитый эликсир, изобретенный для королевы Елизаветы Венгерской, содержит розмариновое масло в большом количестве. А Елизавета умудрилась в 72 года пленить красотой и молодостью польского короля и он предложил ей руку и сердце!

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Анис 67грн.
    100грамм
    Семена аниса

    С древнейших времен знали лечебные свойства аниса

  • Лемонграсс

    Придаст Вашим блюдам невероятно нежный цитрусовый вкус

  • Мексиканская приправа купить

    Можно использовать как красивую декоративную ароматную посыпку

  • Можжевельник ягоды 43грн.
    100грамм
    Можжевельник фото

    Можжевельник относится к реликтовым целебным растениям

  • Душистая Аркадия 40грн.
    100грамм
    Душистая Аркадия Приправа

    Идеально подходит для рыбы и риса

  • Эстрагон (тархун) 45грн.
    50грамм
    Тархун

    Стимулирует всю пищеварительную систему

  • Базилик 30грн.
    100грамм
    Сушеный базилик

    Главное свойство базилика – его антибактерицидное действие

  • Пастернак 60грн.
    100грамм
    Пастернак

    Содержит растительное вещество нормализирующее работу мозга.

  • Итальянские травы 40грн.
    100грамм
    Итальянские травы

    Классическая итальянская смесь пряных трав

Оцените товар
Captcha Обновить код

Розмарин — Отзывы

  • Дмитрий 21-02-2016 :

    Розмарин одна из самых популярных специй по всему миру. Подскажите в какой кухне его используют чаще всего?

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ирина 22-03-2015 :

    Подскажите - сухой розмарин так же отдает аромат блюду как и свежий? Обожаю свежую веточку розмарина добавлять к мясу, но не всегда его могу найти в продаже.

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Катя 10-09-2015 :

    Безусловно. Сухой розмарин, точно так же как и свежий пронизывает блюдо своим ароматом, да плюс к этому он еще более насыщенный и терпкий.

  • Олеся 23-11-2014 :

    Розмарин в Италии одна из первых специй! Но не только вкусна с рыбой и курицей на гриле (а для меня картошечка запеченная с розмарином вообще "деликатес"), но и считается одной из полезнейших травок, от 99 болезней. И заваривают ее и спиртовую настойку делают. Можно и сухой для этого использовать.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ирина 23-09-2014 :

    Как я люблю розмарин, но в нашем городе его очень трудно найти , вот и приходится его заказывать.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Мила 30-08-2014 :

    Розмарин мой первый помощник в мясных блюдах. Здесь он - отличного качества. Заказала еще, для зимних заготовок.

    Ответить
    Captcha Обновить код
    marius 10-09-2014 :

    Да, к мясу он конечно подходит. Но во многих ресторанах его очень любят класть в макароны, но я считаю, что с макаронами он уж точно не годится.

  • Валерия 25-03-2014 :

    Заказала розмарин на этом сайте, в магазинах его действительно трудно найти. Заказ пришел, на удивление, быстро. Да и сам розмарин мне очень понравился)

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Полина 05-03-2014 :

    Эту специю достаточно трудно найти в обычных магазинах. Очень много информации получила о розмарине, знаю, что больше всего подходит к курице, но аромата его не знаю, а для меня это важно. С чем можно сравнить аромат розмарина?

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Ангелина 31-08-2014 :

    По - мне так он пахнет чем - то копченым. Кладу его в гороховый супчик. Очень вкусно! Главное, чтобы розмарин был хорошего качества, ну как на этом сайте например!

  • Виктория Смехова 12-12-2013 :

    Так как я часто готовлю мне приходится искать специи по всему интернету не всегда все получается найти, но вот сегодня зашла сюда и удивилась ассортименту товаров, а главное все по приемлемым ценам.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Нелли 11-09-2013 :

    Спасибо вашему магазину! Розмарин, который заказывала у вас, превосходного качества, с чудесным ароматом. С тушеным мясом или с картофельным пюре идет просто не "ура".

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Катя 03-07-2013 :

    Очень люблю этот магазин со специями и постоянно пополняю здесь свои запасы. Вот недавно в числе заказа был у меня и розмарин. Я его использую при приготовление мяса.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Саша 04-06-2013 :

    Розмарин постоянно добавляю с салаты и овощное рагу. Раньше подходящие приправы искала в магазинах, а теперь заказываю через интернет с этого сайта - гораздо удобнее.

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Гаяне 17-10-2014 :

    Никогда не добавляла розмарин в овощные салаты -обязательно попробую! Я его всегда добавляю в гороховый супчик.

  • Люция 28-03-2013 :

    Заказала розмарин на этом сайте в придачу к остальному товару т.к. часто здесь заказываю всякие вкусные приправки) Заказ пришел очень быстро,а розмарин оказался наилучшего качества!!!!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ольга Ивановна 30-01-2013 :

    Зашла купить розмарин, а накупила пряностей на год вперед 460 грн и не жалею... приятный магазин ) Доставили в Одессу на следующий день, я была в шоке... В хорошем смысле этого слова )

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Доставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) mdash; с 9:00 до 15:00

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата