Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Лимонная трава (лемонграсс)

Страна-производитель — Египет
Внимание! Упаковка уже включена в стоимость товара.
Все фотографии сделаны фотографом нашего магазина и соответствуют реальному товару.
В наличии Есть в наличии   Информация о доставке

Лимонная трава
Лимонное сорго
Лимонная трава
Упаковка Лимонной травы 200 грамм
Купить лимонную траву 100 грамм

Видео-обзор: Презентация лимонной травы, купить которую Вы можете в нашем интернет-магазине.

Лимонная трава — самая знаменитая специя в Азии, выглядит как трава, но пахнет как лимон, придаст Вашим блюдам из рыбы и курицы невероятно нежный цитрусовый вкус.

Описание

Лимонная трава — травянистый куст, высотой до 2 метров, относится к роду тропических ароматических трав семейства Злаковых. Имеет несколько названий: лемонграсс, лимонное сорго или цимбопогон. Внешне напоминает большой куст травы, с продолговатыми буро-зелеными листьями и крепкой корневой системой. Но подойдя ближе чувствуется лимонный аромат, которым наполнены эфирные масла лимонной травы.

Химический состав

Главными составляющими лимонной травы являются натуральные спирты растительного появления — гераниол и централь, на которые чаще всего мы наталкиваемся в парфюмерных и косметических средствах.

Но стоит и отметить лимонною траву в качестве ценной добавки для человеческого организма. Лемонграсс — это еще один вспомогательный источник витамина С, В1, фосфора и других компонентов, которые способствуют восстановлению нарушеного обмена веществ и поддержку иммунитета.

Пищевая ценность лимонной травы:

  • 1,82 г белков,
  • 0,49 г жиров,
  • 25,31 г углеводов,
  • 1,8 г золы,
  • 70,58 г воды,
  • 0,12 г насыщенных жирных кислот.

Витаминный состав лимонной травы:

  • Витамины B1, В2, В3, В6, В9, С, РР,
  • Макроэлементы — кальций, магний, натрий,калий,фосфор
  • Микроэлементы — железо, цинк, медь, марганец, селен.

Лимонная трава

Применение в кулинарии

Лимонная трава от других ароматных трав, отличается свежим цитрусно-имбирным запахом и именно из-за этого трава встречается в тайской, вьетнамской и индийской кухне. Используют как и свежо-сорванную траву, так и сушеную в различных тайских супах, маринадах, соусах, десертах или просто как согревающий напиток. Отлично сочетается с курицей и морепродуктами.

Лимонная трава в некоторых блюдах является заменителем лимона и лайма.

Сушенную лимонную травку, представленную в магазине специй Делюкс, перед добавлением в блюдо рекомендовано замочить на 3-4 минут для полного приобретения насыщенного аромата.

Рецепты с лимонной травой

Запеченная рыба с травами и карамелезированым апельсином

Запеченная рыба с лимонной травой

Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты:

  • Рыба(сибас, форель или семга) 1 кг,
  • Оливковое масло 40 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист
  • Розмарин
  • Лимонная трава
  • Шалфей
  • Смесь четырех перцев
  • Чёрная соль
  • Бадьян 1-2 звездочки

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистить,обрезать плавники, вынуть внутренности и хорошо промыть, после чего высушить.
  2. С двух сторон рыбы сделать не большие и не глубокие надрезы, натереть оливковым маслом, солью, свежо-молотой смесью перцев.
  3. В настой с замоченой лимонной травой окунуть рыбу, для насыщения лимонный вкусом,после чего достать и в надрезы вставить половинки зубков чеснока.
  4. Противень застелить фольгой, потом выложить слой душистых трав (розмарин, лавровый лист,лимонная трава, шалфей и по вкусу бадьян), на который положить замаринованную тушку рыбы. Накрыть вторым листом фольги.
  5. Апельсин обжарить на легком огне с добавлением оливкового масла, около 4-6 минут, для более пикантного оформления, апельсин можно посыпать красным молотым перцем.
  6. В ранее разогретой до 200 градусов духовке, запекаем рыбу. За 5 минут до полного приготовления лучше убрать второй лист фольги, таким образом образуется золотистая корочка на рыбе.
  7. Подавать рыбу лучше с свежем веточкой лимонной травы и розмарина, а также с карамелизироваными апельсинами.

Витаминный пунш с лемонграссом

Витаминный пунш с лемонграссом

Ингредиенты:

  • Свежевыжатый апельсиновый сок
  • Лимончелло
  • Мед
  • Лимонная трава
  • Кардамон зеленый
  • Белое сухое вино
  • Корень имбиря

Способ приготовления:

  1. В стакан кладем лимонную траву, корень имбиря и дольку апельсина.
  2. Наливаем белое сухое вино и лимончелло, добавляем кардамон
  3. Смесь разогреваем, еще добавляем сок и мед во вкусу.
  4. Греть до горячего состояния.

Полезные свойства

Широкое применение в Индии обрела лимонная трава еще в XVIII веке, так как является отличным антисрессовым и обезболивающим средством, а также и применялась в поддержке тонуса кожи.

Лемонграсс прекрасно помогает при лечении насморка, ангины, ларингита.

Для получения отвара с лимонной травы, необходимо 1 столовую ложку сушеной травы залить 200 мл кипяченой воды, дать настояться, через 5-7 минут готов к применению.Рекомендуем пить не более двух стаканов настоя в день.

Отвар с лимонной травы — это давно известное средство при при желудочно—кишечных заболеваниях, гастроэнтерите, колите, метеоризме, герпесе и лихорадке, угревой сыпи, используется для стимуляции желез внутренней секреции, и как потогонное.

Лимонное сорго как и большинство из рода цитрусовых, способен замедлять формирование и развитие целлюлита. Пары эфирных масел лимонной травы подавляют впечатление голода, и в связи с этим диетологи начали включать лимонные паровые ванночки во многие диеты.

Медики Индии считают, что лемонграсс способен повысить собранность и концентрацию внимания, улучшить память и устранить вредные последствия различных переутомлений и недосыпаний.

Применение в косметологии

В косметических целях используют масло лимонной травы для массажа, ванн, ингаляций или просто ароматизации помещения.

При этом масла активно нормализуют баланс кожи и работу желез, снимают практически все воспалительные процессы кожи, помогают в лечении угревой болезни.

Если вы искали — где купить лимонную траву, то вы попали по адресу. Вы можете купить лемонграсс в нашем интернет-магазине, заказав его по телефону, либо через корзину сайта.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Нигелла (чернушка) 54грн.
    100грамм
    Черный тмин

    Другое название — калинджи

  • Мята 40грн.
    100грамм
    Мята 1

    Мяту перечную использовали и ценили еще в Древнем Риме

  • Зеленый с имбирем 58грн.
    50грамм
    Зеленый с имбирем 2

    Композиция зеленого чая с имбирем, цветами османтуса, кусочками апельсина

  • Базилик 30грн.
    100грамм
    Сушеный базилик

    Главное свойство базилика – его антибактерицидное действие

  • Анис 67грн.
    100грамм
    Семена аниса

    С древнейших времен знали лечебные свойства аниса

  • Шафран имеретинский 86грн.
    25грамм
    Имеретинский шафран

    Обладает успокаивающим действием на нервную систему, легким снотворным эффектом

  • Смесь четырёх перцев 106грн.
    50грамм
    Смесь перцев

    Смесь чёрного, красного, зелёного, белого перцев

  • Розмарин 40грн.
    100грамм
    Оригинальное фото нашего розмарина

    Розмарин восстанавливает, тонизирует и укрепляет организм.

  • Фото зеленого перца

    Более нежный, ароматный и менее острый, чем черный перец.

Оцените товар
Captcha Обновить код

Лимонная трава (лемонграсс) — Отзывы

  • Надежда , Изюм 22-02-2017 :

    добрый вечер! Спасибо, посылку получила. Ещё не протестили египетский лемонграсс, но предполагаю, что все гуд :) хорошего вечера!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Лариса 06-07-2015 :

    После трипа по Азии привезла с собой эту травку, но к сожалению она быстро закончилась. Заказываю у вас постоянно, уже привыкла к этому вкусу в каждом втором блюде)

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Катя 15-11-2014 :

    Привезла кучу вкусных рецептов из Таиланда, и без лемонграсса добиться нужного вкуса практически не возможно.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Aniger86 07-10-2014 :

    А моя мама лемонграсс в чай добавляет, по вкусу становится похож на чай с лимоном, и полезно так же при простуде.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Вика 26-09-2014 :

    Лимонграсс добавляю при приготовлении рыбы ,курицы. Получается восхитительно вкусно. Также добавляю в выпечку.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Тая 16-09-2014 :

    Впервые попробовала рыбу с лемонграссом у знакомого на Дне рождения. Просто пальчики оближешь. Теперь и себе закажу.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Дарья К 15-05-2014 :

    попробовала запечь рыбу с лемограссом. Отличный запах приготовленного и блюда и трава также добавила рыбе изюминку.

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Доставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) mdash; с 9:00 до 15:00

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата