Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Фото майорана
Отзывы о товаре ( 8 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка

Майоран

Страна-производитель — Египет
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Оригинальное фото майорана, который мы предлагаем.
Купить майоран 100 грамм
Майоран Упаковка 200 грамм

Видео-обзор: презентация сушеного майорана, который Вы можете купить в нашем интернет-магазине специй Делюкс

Что такое майоран?

Майоран — Origanum marjorana, ароматная трава с умеренным ароматом и вкусом, которая в сушеном виде обычно применяется в качестве замены известной специи орегано. Имеет очень специфическую историю кулинарного и лекарственного использования. Согласно греческой мифологии, Афродита — богиня любви, была огромным поклонником этой травы, которая привела к тому, что ее использовали для изготовления любовных зелий.

Выращивание майорана

Садовый майоран — многолетнее или однолетнее растение. Место происхождения — европейское Средиземноморье и Африка. Выращивается в странах Прибалтики, в Беларусь, Украине, Молдове, на Кавказе. Есть два вида майорана — дикий и садовый. Высота зрелого растения — 20-40 см. Еще древние римляне и греки употребляли майоран в качестве пряности.

Трава майоран

Фото: пряно-ароматная трава майоран

Стебель майорана покрывают вытянутые листья, имеющие гладкие края. Само растение — пушистое, зеленного цвета с серым оттенком. Цветки образуют соцветия, на концах черешков имеются кисти, плоды майорана — орешки. Период цветения — лето.

Майорану требуется огородная почва с хорошим количеством извести. Весной майоран высаживают на грядках, закладывая семена на расстоянии 15-30 см друг от друга.

Состав и пищевая ценность майорана

Содержание эфирного масла в майоране — 1-3,5%. Эфирное масло майора очень душистое, но компонент, придающий такой сильный аромат, до сих пор неизвестен. В масле майорана содержатся терпены, каротин, дубильные вещества, витамин С.

В 100 граммах сушеного майорана содержится:

  • 12,7 г белков,
  • 7 г жиров,
  • 60,6 г углеводов,
  • 271 ккал

Витаминный и минеральный состав травы майоран:

  • витамин А — 0,4 мг
  • витамин В6 — ,2 мг
  • витамин С — 51,4 мг
  • витамин Е — 1,7 мг
  • кальций — 1,9 мг
  • магний — 3,46 мг
  • железо — 82,7 мг
  • цинк — 3,6 мг
  • фосфор — 30,6 мг
  • тиамин — 0,3 мг
  • рибофлавин — 0,3 мг

Польза майорана

  1. Майоран способствует пищеварительному процессу, нормализует работу кишечника, улучшает аппетит.
  2. Способствует лечению метеоризма, запора, диареи и спазм желудка.
  3. Чай с майораном успокаивает нервную систему. Его можно использовать для облегчения бессонницы и уменьшения стресса, беспокойства.
  4. Обладает мочегонным эффектом.
  5. С майораном принимают ванны и лечат раны с его помощью.
  6. Обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.
  7. Снижает риск появлений таких заболеваний как простуда, корь, свиной грипп, пищевое отравление и различные инфекции.
  8. Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, поддерживание нормальный уровень артериального давления, что снижает риск гипертонии.
  9. Снижает накопление холестерина в артериях, тем самым предотвращает сердечные заболевания.
  10. При добавлении в пищу майоран может помочь снизить риск развития воспалительных реакций. А это помогает в лечение астмы, лихорадки, уменьшает боли в мышцах, головные боли и мигрени.
  11. Майоран используется для приготовления концентрированных добавок или популярных лекарственных эфирных масел. Эфирное масло майорана хорошо известно своей способностью успокаивать нервы, улучшать кровообращение и защищать сердце. Он также используется в качестве природного средства от кашля, депрессии, мигрени, головных болей и нервных болей.

Майоран в кулинарии

В приготовлении используют траву, которую косят два раза за лето. В кулинарии используют высушенные листья и цветочные почки майорана. Просушивают майоран в тени, в виде пучков, далее бутоны и листья размалывают в порошок и хранят в герметичной емкости.

Рецепты с майораном

Фото: примеры использования майорана в кулинарии

Самые крупные производители специи — Франция, Венгрия, Германия и Австрия. А самым качественным считается майоран из южной Франции и Чили.

На сегодняшний день майоран — наиболее популярная приправа. Он популярен на кухнях во всем мире, где его добавляют в различные супы, тушеные блюда, мясные и овощные блюда.

Садовый майоран имеет сильный пряный аромат, напоминающий запах тимьяна, но с большим оттенком мягкости и сладости. Использование майора требует осторожности, нужно обязательно выдерживать нужную концентрацию. Майоран хорошо сочетается с розмарином, черным и белым перцем, имбирем.

Активно применяется для приготовления супов, кнелей, салатов, грибов, мяса, макаронных изделий, птицы, бобовых, рыбы, сыров, колбас. Приправа используется в диабетическом питании, заменяя соль. Майоран очень популярен в польской, словацкой, литовской, латышской, эстонской, белорусской кухнях.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Орегано Высший сорт 36грн
    100грамм
    Орегано

    "Радость гор" - в переводе с греческого.

  • Чабер 49грн
    100грамм
    Фото сушеного чабера

    Древние римляне добавляли чабер для придания блюдам специфического аромата.

  • Розмарин 40грн
    100грамм
    Оригинальное фото нашего розмарина

    Розмарин восстанавливает, тонизирует и укрепляет организм.

  • Петрушка 27грн
    100грамм
    Петрушка сушеная

    Помогает при диабете. Содержит инулин.

  • Кумин (Зира) 40грн
    100грамм
    Зира премиум качества

    Упоминался еще в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.

  • Тимьян (чабрец) 46грн
    100грамм
    Тимьян Фото

    Обязательно входит в состав приправ — букет гарнии и травы Прованса

  • Тмин 38грн
    100грамм
    Фото семян тмина

    Тмин избавляет от конъюктивитов и заболеваний пищеварительного тракта.

  • Пажитник (фенугрек) 18грн
    100грамм
    Фото пажитника

    Придает блюдам ореховый вкус

  • Эстрагон (тархун) 45грн
    50грамм
    Тархун

    Стимулирует всю пищеварительную систему

Оцените товар
Captcha Обновить код

Майоран — Отзывы

  • Марьяна 18-02-2016 :

    Прекрасное мочегонное, а еще хорошо чистит кишечник. У меня даже прыщики прошли на лице после чистки.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Наталья 12-02-2016 :

    Майоран заказываю здесь. Он очень полезен для женского организма. А еще повышает аппетит у детей.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Марина 13-10-2014 :

    Обожаю эту специю, но ее не везде достать можно. В моем фирменном овощном рагу она основной вкус дает, ничем не заменишь. Ну и к мясу тоже, аромат неподражаемый.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Анжелика 10-09-2014 :

    Всегда использую майоран в мясных и овощных блюдах. Получается очень вкусно и ароматно. В магазине всегда большой выбор качественных и разнообразных товаров. Радует, что все необходимые мне специи можно приобрести в одном месте!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Алла 07-05-2014 :

    Прочитала, что заменяет соль, заказываю теперь бабушке, у неё диабетическое питание. Цена радует, сравнительно недорогая приправа.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Алла 08-11-2013 :

    Майоран редко где можно купить. Но в этом магазине сделала это без проблем, все доставили очень быстро. Хорошая работа этого сервиса. Мне нравиться, обязательно буду делать здесь покупки и дальше.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Инга 08-05-2013 :

    Майоран довольно редкая специя, которая не часто применяется на кухне, но мне нравится добавить щепотку в суп - это придает особого аромата и к тому же полезно. Спасибо за возможность приобрести товар в хорошем качестве.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Олеся 26-03-2013 :

    Брала здесь разные специи, в том числе и майоран - очень ароматный! Мне нравится добавлять его в блюда из свинины - очень оттеняет вкус блюда и способствует лучшему усвоению мяса.

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата