+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Киноа (квиноа)

В наличии
Упаковка Киноа в баночке 100 грамм
Упаковка Киноа 200 грамм
Упаковка крупы киноа 0,5 кг
Киноа, 1 кг
Крупа киноа
Кинва
Семена киноа
Киноа крупа будущего
Упаковка Киноа в баночке 100 грамм
Упаковка Киноа 200 грамм
Упаковка крупы киноа 0,5 кг
Киноа, 1 кг
Крупа киноа
Кинва
Семена киноа
Киноа крупа будущего

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
40 грн
-
+

Не содержит глютен, в состав входит огромное количество белка

Код: 100409
Производство — Аргентина
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность: белки – 14, жиры – 6 , углеводы – 64
Калорийность, ккал/100г – 368;
Состав: крупа киноа белая, сырая, высокая степень очистки, без глютена
Написать нам в:
Viber
Telegram

Киноа или кинва — является самым популярным "суперфудом" во всем мире, потому, что её семена не содержат глютена, кроме того, в состав крупы входит огромное количество белка, клетчатки, а также нужных для нашего организма минералов и витаминов.

Описание

Киноа — это "псевдозерновое" однолетнее растение, семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Высота растения колеблется от 1 м до 3 м, производит цветы различных цветов (белого, желтого, розового, оранжевого, красного, коричневого, черного). Семена, называют еще крупой киноа, напоминают по внешнему виду семена кунжута.

Киноа на сегодняшний день производится в странах Южной Америки, таких как Аргентина, Боливия, Чили, Колумбия, Эквадор и Перу.

Диетологи сравнивают крупу киноа с материнским молоком, так как составляющие семян полностью усваиваются в организме.

Другие названия киноа: квиноа, кинва, лебеда. Научное название: Chenopōdium quīnoa, Лебеда.

Важно!

Перед приготовлением крупу киноа нужно тщательно промыть. После чего залить холодной водой в соотношении: 1 стакан квиноа на 2 стакана воды. Варить в течение 15 минут. Если крупу промыть плохо, то повышается вероятность почувствовать горечь, которая возникает из-за наличия внешнего слоя сапонинов.

Сапонины — это гликозиды растительного происхождения с поверхностно-активными свойствами. Растворы сапонинов при взбалтывании образуют густую стойкую пену (Википедия).

Полезное применение киноа

Химический состав

  • В 100 граммах сырых семян киноа содержится: 14 г белков, 6 г жиров, 64 г углеводов, 7 грамм клетчатки, 368 ккал, 13 г влаги.
  • Минеральный состав на 100 грамм: 47 мг кальция, 4 мг железа, 197 мг магния, 457 мг фосфора, 563 мг калия, 5 мг натрия, 3 мг цинка.
  • Витаминный состав: тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота, витамины В6, В12, А, Е.

Полезные свойства

  1. Семена киноа полезны в регулировании уровня глюкозы и холестерина в крови.
  2. Количество кальция в кинве равно содержанию минерала в молочных продуктах.
  3. Содержит высококачественные белки и углеводы с низким гликемическим значением, наряду с Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, а также антиоксиданты.
  4. В составе нерастворимые волокна, которые помогают улучшить процесс пищеварения, способствуют здоровой дефекации, снижают омогает в снижение риска метеоризма, вздутие живота, болях, запорах, и газах.
  5. Клетчатка в составе помогает в снижении риска образования желчных камней.
  6. Магний повышает здоровье костей, снижает риск остеопороза.
  7. Крупа ценится за высокий коэффициент белка в своем составе, а также потому является источником незаменимых аминокислот, как лизин, метионин и триптофан, все из которых не могут быть синтезированы в организме.
  8. Обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить сердце, печень, почки, легкие и поджелудочную железу от окислительного стресса. По сравнению с другими семена данного семейства, киноа имеет высокую антиоксидантную активностьм и содержит антиоксиданты (фенолы, полифенолы, и антоцианы). 
  9. Киноа идеально подходит для людей, которые не употребляю пищу с глютеном (клейковиной). Многие исследования были проведены с крупой, и было доказано, что семена идеально подходят для тех, кто желает заменить, макароны, хлеб и другие мучные продукты на более здоровую пишу.

Как употреблять киноа?

Читайте статью на нашем сайте "5 Лучших рецептов с Киноа"

Зерна киноа употребляют как в целом виде, так и молотом (в виде муки). По вкусовым качествам, крупа напоминает рис. Мука, полученная из мелких зерен, прекрасно заменить обычную пшеничную. А если семена киноа и чайную ложку сахара совместить с водой, то получится полезный очищающий напиток.

Для правильно приготовления крупы необходимо:

  • Тщательно промыть (для удаления приторно-горького вкуса от сапонинов).
  • После замачивания и промывки, залить водой.
  • Варить 10-15 минут в пропорции: 200 грамм киноа на 400 мл  воды (1:2)
  • Для вкуса можно добавить соль, приправу или сушеные овощи.
  • Ни в коем случае не переваривать (чтобы не разварилась и не превратилась в развалистую массу).
  • В мультиварке, варение крупы займет всего лишь 5 минут.
  • Сваренную киноа можно подавать как гарнир к мясу или рыбе или добавить в овощной салат

Салат с Киноа Рецепт

Киноа с сыром: В вареную киноа добавить натертый сыр, чеснок и вяленые помидоры. Варить около 3-4 минут.

Интересные факты

Киноа

  • 2013 год был "Международным годом квиноа" Организацией Объединенных Наций (ООН), основанием для этого послужило высокая питательная ценность квиноа и потенциал, который эта крупа вносит в продовольственную безопасность во всем мире.
  • Учеными НАСА был допущен вариант высадки в космосе именно киноа, так как семена содержат нужные источники полезных веществ для космонавтом, находясь в открытом космосе.
  • В недавнем прошлом, правительство Перу давали стимулы для фермеров увеличивать производство лебеды и других подобных культур из-за их выдающихся питательных качеств.
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Snezhana , Запорожье 01-04-2017 :

    Начиталась о киноа очень много. Судя по всему очень классная крупа. Решила купить у Вас. Жду свой заказ! )

  • Оксана Маркович , Запорожье 15-03-2017 :

    Решила купить здесь киноа. Сейчас добавляю его в салаты, иногда в овсянку по утрам. Не знаю... может самовнушение, но вроде чувствовать себя лучше стала... )) В любом случае - магазину спасибо, товар свежий, доставили быстро! Молодцы!

  • Марина 02-02-2016 :

    Полезная вещь, слышала об этих семенах уже давненько, но заказала на этом сайте недавно, буду надеяться, что ее полезные свойства не переоценивают)

  • Анна 08-01-2016 :

    А мне врач порекомендовал употреблять семена киноа, так как во время обследования в желчном пузыре был обнаружен осадок и чтобы не довести дело до камней. Пробежалась по магазинам аптекам, но нигде не нашла их поэтому и заказала через интернет - магазин. Заказ получила.

  • Екатерина 19-09-2015 :

    Совершенно недавно открыла для себя киноа, начитавшись о ее невероятно полезных свойствах теперь стараюсь больше применять ее в готовке, пробовала добавлять в суп у теплые салаты.

  • Раиса 11-09-2015 :

    Добавляю в разные салаты. На вкус не ощущается (не сказала бы, что как рис), но очень полезно!

  • Семена чиа в упаковке 80 грамм

    Богаты антиоксидантами и Омега-3

    49
  • Фото Киноа красная

    Органическая крупа имеет пикантный вкус и множенство полезных свойств

    45
  • Крупа Киноа черная

    Имеет хрустящую структуру, более выразительный, сладкий вкус и обладаем ярким ореховым ароматом

    52
  • Смесь киноа в упаковке 350 грамм

    Используют в качестве гарнира, к тушеным блюдам и салатам

    350 г
    127
  • Корица цейлонская в упаковке 25 грамм

    Настоящая цейлонская корица высшего качества

    175
  • Фенугрек в упаковке 90 грамм

    Придает блюдам ореховый вкус

    82
  • Упаковка куркумы 100 грамм

    Насыщена мощнейшим антиоксидантами и противосполнительными веществами

    136
  • Черный перец горошек 50 грамм

    Супер-качество 550 гр/л

    502

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?