Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Имеретинский шафран
Отзывы о товаре ( 6 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка

Шафран имеретинский

Страна-производитель — Узбекистан
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Упаковка шафрана 25 грамм
Упаковка имеретинского шафрана 50 грамм
Купить узбекский шафран 100 грамм

Купить Шафран имеретинский с доставкой по Киеву и Украине вы можете в нашем магазине, сделав заказ на сайте либо по телефону.

Видео-обзор: презентация шафрана производстава Узбекистан, который вы можете купить в нашем интернет-магазине

Шафран (Сафлор): описание растения и выращивание

Имеретинский шафран больше известен, как бархатцы (Tagetes) — растение семейства Астровые.>Существует около 30 видов растения и столько же гибридных сортов. В кулинарных целях теоретически можно использовать все виды, но наиболее пригодны базовые сорта видов Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes рatula (французские) и Tagetes erecta (прямостоячие или африканские). Есть еще анисовые бархатцы, очень интересные, с явным привкусом аниса или тархуна).

Откровенно декоративные бархатцы (типа тонколистных, «Эскимо» и т.д.) использовать в пищу, конечно, не стоит. Ими лучше любоваться) Окраска цветка обусловлена количеством антоциана — чем его больше, тем цветок краснее, и тем выраженнее вкус и аромат. У большинства цветков со снижением температуры воздуха антоцианов становится больше, соответственно, цветки темнеют, и запах их становится насыщенней. Поэтому некоторые гурманы предпочитают собирать и сушить бархатцы поздней осенью)

Все части растения богаты эфирными маслами, витаминами С, Р и биологически активными веществами.

Как использовать имеретинский шафран?

Имеретинский шафран

Фото: узбекский шафран

  • В первую очередь, как одну из основных пряностей в блюдах грузинской кухни.
  • Сациви невозможно приготовить без имеретинского шафрана.
  • Его также добавляют в соусы (бажи, например), ореховые заправки, супы (чихиртма).
  • Можно заварить в виде чая.
  • Кроме грузинской, бархатцы используют в кухнях Южной и Центральной Америки.
  • Имеретинский шафран прекрасно переносит тепловую обработку. Более того, он ее даже любит. И отлично ладит с другими пряностями, без конкуренции. Но все же с ним лучше не переборщить.

Полезные свойства шафрана

  1. Регулируют функции поджелудочной железы, проявляя одновременно и слабые противовоспалительные свойства. Что это значит? Это значит облегчение выделения пищеварительных ферментов поджелудочной железы, причем может употребляться и при заболеваниях поджелудочной, например, при панкреатите.
  2. Регулируют уровень сахара в крови, благотворны при сахарном диабете любого типа, так как вещества, содержащиеся в бархатцах, повышают чувствительность клетки к инсулину (как собственному, так и вводимому извне). Кто знаком с этой проблемой, хорошо понимает, о чем речь.
  3. Иммуномодулятор. Именно модулятор, а не стимулятор. Разница колоссальная. Не вдаваясь в медицинские подробности, поясню: нормальный иммунитет не затрагивает.
  4. Природный источник золота и меди.
  5. Обладает успокаивающим действием на нервную систему, легким снотворным эффектом. ВАЖНО! Беременным чай и настои нельзя

Хозяйкам на заметку: сухие цветы бархатцев отпугивают моль не хуже лаванды.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Приправа для плова 51грн
    100грамм
    Фото приправы для плова

    Настоящий плов с настоящей приправой для плова

  • Шамбала

    Листья шамбалы — древняя индийская пряность

  • Карри Листья 27грн
    50грамм
    Листья карри Фото

    Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом

  • Шафран 280грн
    1грамм
    Тычинки шафрана

    Королевская пряность. Самая дорогая в мире.

  • Карри нежный 35грн
    100грамм
    Карри нежный 1

    Неострый вариант смеси пряностей — карри

  • Куркума 34грн
    100грамм
    Куркума фото 1

    Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.

  • Натуральная приправа Гриль желтая

    Разнообразит ваши блюда на гриле

  • Куркума Корень 42грн
    100грамм
    Корень куркумы

    Натуральный очищенный корень куркумы

  • Перец чилли стручок. Фото

    Чилли культивировали еще задолго до открытия Америки.

Оцените товар
Captcha Обновить код

Шафран имеретинский — Отзывы

  • Oile90-iut , Харьков 14-04-2017 :

    Долго искала где купить узбекский шафран.Нашла. Спасибо за консультацию и обещанную удобную упаковку и быструю доставку.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Pendulum 06-01-2014 :

    Большое спасибо за качественный товар. Шафран очень душистый, ароматный и любое блюдо становится с ним куда вкуснее. Доставили быстро, за что отдельная благодарность магазину!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • абрамов миша 10-11-2013 :

    Приправа просто великолепна, делает все блюда намного вкуснее. Даже самая начинающая кулинарка сможет спасти ужин. Только мне интересно, как долго может храниться эта приправа.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Даша 10-09-2013 :

    Не знала, что бархатцы используют в качестве приправы, когда бабушка рассказала об этом, я решила попробовать. В магазинах не нашла, заказала тут. Люблю грузинскую кухню, много рецептов нашла, где употребляется этот шафран, вкус дает необычный, но достаточно вкусно.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Валентина 18-08-2013 :

    Обожаю готовить, недавно попробовала грузинскую кухню, а ведь известно, что без имеретинского шафрана она не мыслима. К слову шафран очень качественный, ароматный, блюдо удалось на славу с ним.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Лина 17-06-2013 :

    Недавно делала крупный заказ специй в этом магазине. Понравился сервис обслуживания и быстрая доставка. Брала вот этот шафран. Он очень хорошо подходит для блюд грузинской кухни.

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата