Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Перец розовый горошек
Отзывы о товаре ( 13 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка
Перец розовый (Rose)
Страна-производитель — Мадагаскар
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Перец Rose
Бразильский перец
Шинус фисташколистный
Упаковка розового перца 25 грамм
Упаковка розового перца 100 грамм
Купить розовый перец 200 грамм

Перец розовый горошек – купить с доставкой по Киеву и Украине

Упаковка:

  • 25г, 50г, 100г, 200г — пищевая баночка с крышкой изготовленные из высококачественного пищевого пластика, 500г, 1кг — металлизированный трехслойный пакет, которые имеет застежку zip-lock

Доставка:

  • по Киеву — курьером 35 грн, по Украине Новой почтой — от 30 грн

Розовый горошек, обладающий немножко жгучим и сладким, чуть перечным вкусом, пряным ароматом с нотками аниса и ментола украсит любое блюдо на вашем столе.

Видео-обзор: Презентация розового перца, купить который Вы можете в нашем интернет-магазине.

Как растет Перец Розовый?

Розовый перец — полезная и дорогая пряность. Отличительная особенность: вкус и аромат не похож на другие специи. Профессиональные повара назвали розовый перец Роллс-Ройсом среди всех ароматных растений, атрибутом элитной кухни.Книгой рекордов Гиннеса отнесён к самым дорогим специям в мире: цена 1 кг может доходить до 700 долларов США.

Из-за внешнего сходства с горошинами перца и частичной схожести вкуса, пряность называют перцем. Как биологический вид к семейству перечных не принадлежит. Относится к псевдо-перцам. Синонимы: розовый перец с Бурбона, бразильский перец.

Историческая ошибка о перце: в русском, английском, немецком, латинском и др. языках, «перцем» называется ряд семейств растений, не относящихся к перечным (душистый перец, псевдо-перцы). Путаница возникла во времена Христофора Колумба. Отправившись искать пряности в Индию, мореплаватель попал в Америку. Привезённые два растения (душистый и стручковой перец) назвали именем дорогой специи. Наименование прижилось.

Родина пряности — Бразилия. Произрастает в Америке, Аргентине, Австралии, на Гавайских островах.Основной Вечнозелёное дерево, не более 10 м в высоту, напоминает красивый кустарник с мелкими цветочками, собранными в свисающие метёлки. Из цветков появляются вначале зелёные, а затем ярко красные плоды, собранные в плотные красивые гроздья.

Розовый перец

Особенности изготовления пряности

Пряность изготавливают из плодов Бразильского и перуанского перца («Шинус фисташковый» и «Шинус мягкий»). После сбора урожая плоды не сушат, а сразу замораживают или маринуют. В продажу поступает также и в сушёном виде. В молотом виде не продается, т.к. измельчённые горошины очень быстро теряют свой аромат.

Необычная пряность особенно ценится в составе приправы Смесь четырёх перцев. Иногда встречается приправа «Розовый перец», особым образом приготовленная из плодов чёрного цвета.

Вкус и аромат Розового Перца

Свежие плоды имеют мягкий, сладковатый, слегка жгучий вкус. Аромат отнесён к разряду «богатых»: тёплый, пряный, с оттенками ментола, аниса и смолы. Присутствуют нотки имбиря, можжевельника, изюма и цитрусовых.

Аромат настолько необычен, что его характеризуют, как искрящийся, пряный и свежий.

Польза Розового перца

  1. Невысокая калорийность — 10 ккал в 100 граммах
  2. Плоды насыщены макроэлементами (калий, фосфор, натрий, железо, медь, магний, цинк, селен, марганец), витаминами (Е, РР, Н, В), содержат аскорбиновую кислоту
  3. Эфирное масло ягод в составе имеет более 60-ти полезных компонентов
  4. В Бразилии розовый перец считается лекарственным растением, используется как жаропонижающее, антисептическое, ранозаживляющее средство
  5. Улучшает работу ЖКТ, сердечно-сосудистой системы
  6. Применяется в лечении подагры, артритов, ревматизма, диареи
  7. Обладает тонизирующим и вяжущим эффектом
  8. Устраняет патологии органов дыхания, полезен при респираторных заболеваниях
  9. Эфирное масло продукта используется для естественной регенерации и омоложения кожи, в антицеллюлитных процедурах, в программах по снижению веса. Используется в уходе за дряблой и пористой кожей. Волосам придаёт блеск и эластичность.
  10. Продукт повышает психоэмоциональное состояние человека. Убирает сыпь, угри, герпетические пузырьки, вирусный дерматит

Противопоказания розового перца

  • Гастрит
  • Язва желудка
  • Продукт действует раздражающе на слизистую оболочку, может вызвать обострение заболеваний.

Перец Розовый Применение в кулинарии

Применение розового перца

Моду на розовый перец ввели французские повара и сделали его необходимым компонентом в приготовлении различных блюд из рыбы, морепродуктов, мяса и домашней птицы. Особо душистыми и пикантными считаются салаты, омлеты и соусы. Пряность применяется в приготовлении напитков, сладостей, кондитерских изделий, мороженого и десертов.

Важные советы

  1. Раздавите горошины и поместите в холодильник на полчаса. Охлаждённые ягоды лучше раскроют свой аромат.
  2. Для этих же целей горошины перца можно слегка разогреть на сковороде без масла.
  3. Аромат и цвет розовый продукт хорошо раскроет, если его перетереть с сахаром или солью.
  4. Сок или фруктовый уксус также хорошо подчёркивают пикантность пряности.
  5. Розовый перец сочетается с другими перцами. Приправа становится универсальной Используется в самых различных блюдах.
  6. После помола пряность сразу добавляется в готовое изделие.
  7. Применяйте молотый перец в фаршах и начинках для пирогов. Слой теста защищает аромат от улетучивания.
  8. Используйте горошины для праздничного украшения приготовленных блюд.

Рецепты с розовым перцем

Маринованная морковь с розовым перцем и розмарином

Ингредиенты:

  • Очищенная морковь — 300 г
  • Небольшая сладкая луковица

Маринад:

  •  Уксус — 100 мл
  • Мёд — 100 мл
  • Вода — 200 мл
  • Розовый перец горошком — 10 г
  • Один лавровый лист
  • Петрушка — 3 веточки
  • Розмарин — 1 веточка
  • Гвоздика — 1 бутон
  • Соль — чайная ложка
  • Тимьян, корица — на кончике ножа

Приготовление:

  1. Морковь порезать кружочками, лук — дольками.
  2. Морковь забланшировать в подсоленной воде в течение 3 — 4 мин и остудить холодной водой.
  3. Смешать все компоненты для маринада и закипятить.
  4. Морковь выложить в банку и залить маринадом.
  5. Поставить в холодильник на 3 дня.

Утиные грудки в соусе

Ингредиенты:

  • Две утиные грудки
  • Растительное масло — столовая ложка
  • Коньяк — столовая ложка
  • Бульон — 4 ложки
  • Сливки — 6 ложек
  • Розовый перец — две столовые ложки
  • Горчица — чайная ложка
  • Петрушка (для украшения)

Приготовление:

  1. На коже вымытых и высушенных утиных грудок сделать крестообразные надрезы.
  2. Грудки намазать специями и оставить мариноваться в небольшом количестве вина.
  3. Затем пожарить в сковороде в растительном масле.
  4. Приготовить соус: в образовавшийся от утки жир налить коньяк и прокипятить 2 минуты.
  5. Добавить бульон, горошины розового перца, горчицу, сливки.
  6. Порезать грудки по диагонали и залить соусом.
  7. Готовое блюдо подаётся на тёплых тарелках.

Напиток из лайма и клубники

  • Разрезать два крупных лайма на 4 части.
  • Клубнику (100 г) нарезать тонкими дольками.
  • Залить подготовленное сырьё доверху водкой.
  • Добавить полторы чайные ложки розового перца (в горошинах)
  • Напиток настаивается 2 дня.

Тонкий аромат и несильная жгучесть розовой специи идеально подходят для омлета и салатных заправок. Для омлетов применяется свежемолотый перец и горошины для украшения. Самый дорогой на планете омлет готовят в Нью-Йорке, в отеле "Ле Паркер Меридиен". Стоимость блюда — одна тысяча долларов. Кроме яиц в омлете находятся целые лобстеры, «подушка» из жареной картошки, севрюжья икра, смесь перцев и специй. Украшен омлет красными ягодами розового перца.

Блестящие, крупные, яркого цвета горошины качественного перца можно купить в интернет-магазине DeLuxe.com.ua. Тонкая, пикантная и душистая розовая пряность любое блюдо превратит в праздник.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

Оцените товар
Captcha Обновить код

Перец розовый (Rose) — Отзывы

  • Сергей 11-09-2015 :

    Очень благодарен данному интернет магазину, за то, что я могу купить у вас этот вид перца.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ангелина 06-08-2015 :

    У розового перца очень необычный вкус, меня даже удивил, мне вкус кажется каким - то сладким, с легким послевкусием перца. Такой перец я и в сухом виде попробовала, было не горько и во рту "не горело". Аромат не такой выраженный, как у черного перца, но очень похож. Добавляю его в салаты, в мясные и рыбные блюда. Или сверху на пельмени посыпать. Применение его обширно, все получается очень вкусно!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Анна 13-07-2015 :

    Розовый перец отличного качества, правильно высушенный и очень ароматный. И спасибо за оперативную доставку!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Марина 16-10-2014 :

    Не знала, что бывает еще розовый перец. А кто подскажет он сильно жгучий или нет? Что преобладает аромат или острота? Просто острое нельзя...

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Он менее острый, чем чёрный. Процентов на 50%.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Оксана 08-09-2014 :

    Нашла здесь свою любимую специю розовый перец. Доставили быстро. Качеством довольна. Цена устраивает.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Тарас 09-01-2014 :

    Товаром доволен и доставкой. Перец свежий без примесей.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Asu 16-12-2013 :

    Хороший перец. Не пожалела, что заказала. Доставка так же порадовала, без задержек.

    Ответ DeLuxe.com.ua:

    Спасибо за хороший отзыв!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Катерина 11-11-2013 :

    Отличный магазин разнообразных специй на любой вкус. Розовый перец заказываю, например, уже второй раз. Первый раз доставили все быстро и в срок. Надеюсь сейчас все будет так же.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Ольга 07-10-2013 :

    Все нужные мне качественные пряности покупаю только тут, вот и перчик мой любимый нашла здесь. Розовый перец очень люблю добавлять к индейке и курице, вкус- прелесть!

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Галя 04-10-2013 :

    Не знала, что, помимо черного и красного, есть еще и розовый перец. Хочется его попробовать, по описанию у него очень интересный вкус и много полезных свойств.

    Ответить
    Captcha Обновить код
    Софа 25-09-2014 :

    Попробуйте ,не пожалеете!этот перчик очень украшает блюда. Я вообще себе сделала смесь перцев, и украшает и вкус обогащает очень.

  • Виктория 28-03-2013 :

    Розовый перец меня попросила купить бабушка. Нашла только здесь! Спасибо за быструю доставку и хороший (бабушке очень понравился!!!) розовый перчик. Вот думаю надо бы еще тут закупиться.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Gaz24 01-07-2012 :

    Качеством товара остался доволен, это не подделка, товар настоящий

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата