Барбарис
- Цена(200г)
- Цена(500г)
- Цена(1000г)
|
|
| Оригинальное фото барбариса, который мы предлагаем. |
|
Как можно представить плов без барбариса?
Барбарис купить Киев Украина.
Барбарис
Характеристика и происхождение
Барбарис – кустарник рода Berberis семейства барбарисовых. Всего существует 200 видов барбариса. В кулинарии в основном используют барбарис обыкновенный («Berberis vulgaris»).
Описание
Кустарник, вырастающий до высоты 2-х метров. Ветки с шипами и листьями. Из-за кислого вкуса барбарис иногда называют «северным лимоном».
Выращивание
Период сбора барбариса – поздняя осень. Когда ягоды немного подморожены, они уже не такие кислые.
Применение
Из барбариса готовят желе, соки, щербеты, сиропы, варенье. В качестве приправы ягоды добавляют в соусы к мясу, особенно к дичи, телятине и свинине. На Кавказе ягоды добавляют в хрен. Средняя Азия славится своим пловом с обязательным присутствием барбариса.
Подобные продукты
-
Шафран (1грамм)80грн.
Королевская пряность. Самая дорогая в мире.
Купить
Подробнее…
-
Одна из самых древних, широко распространенных пряностей.
Купить
Подробнее…
-
Поговорку "Чеснок семь недугов изводит" медики признали очень скромной.
Купить
Подробнее…
-
Корица (200г)45грн.
Пряный свежий аромат коры коричного дерева - cinnamon.
Купить
Подробнее…
-
Кардамон (200грамм)60грн.
В средние века считали, что он помогает от всех болезней.
Купить
Подробнее…
-
Майоран (200грамм)30грн.
В народе говорят "майоран укрепляет сердце, просветляет разум"
Купить
Подробнее…
-
Аир (300грамм)40грн.
Сильное противовоспалительное средство.
Купить
Подробнее…
-
Имбирь (200г)30грн.
Пряный аромат и жгучий вкус
Купить
Подробнее…
-
Фенхель (200грамм)70грн.
Долгое время считалось, что фенхель оказывает, необыкновенно сильное влияние на восстановление зрения.
Купить
Подробнее…
-
Имеет другие названия: ямайский перец, английский перец, пимента, пимент, ормум, гвоздичный перец.
Купить
Подробнее…
-
Более тонкий вкус, чем у обычного лука
Купить
Подробнее…
Назад в "Специи"
