Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Кэроб темный
Отзывы о товаре ( 1 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка

Кэроб темный (обжаренный)

Страна-производитель — Испания
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Кэроб обжаренный
Кэроб темный обжаренный
Купить кэроб темный 100 грамм

Купить кэроб

В нашем магазине Вы можете купить кэроб темный, он слабообжаренный, с доставкой по Киеву и Украине. Для этого Вам нужно сделать заказ через корзину, либо можете заказать позвонив по телефону +38 (067) 195-8585, +38 (044) 537-1237. Наши менеджеры с удовольствием ответят Вам на любые вопросы, а также помогут подобрать любой интересующий Вас продукт. Объяснят как будет происходить доставка и оплата.

Темный кэроб упакована в:

  • 100 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 200 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 500 грамм — пластиковая пищевая баночка с глухой крышкой;
  • 1000 грамм — пищевой металлизированный пакет с зип-локом.

Вся упаковка для специй и приправ сертифицирована и соответствует стандартам для длительного хранения пищевых продуктов.

Кэроб — что это?

Кэроб — это порошок плодов рожкового дерева, имеющий сладкий кофейный цвет и вкус. Во многих странах его и регулярно используют в качестве заменителя шоколада.

Происхождение кэроба

Известно, что рожковое дерево (Ceratonia siliqua) культивируется еще с древних времен. В словаре Брокгауза и Ефрона (выпуск 1901 года) зафиксировано, что плодами рожкового дерева питался Иоанн Креститель во время длительных походов. Несмотря на отсутствие точных данных о происхождении этого вечнозеленого стручкового дерева, многие исследователи предполагают, что оно происходит из стран Восточного Средиземноморья таких как Сирия, Израиль. Некоторые виды кэроба, были ввезены в Италию древними греками.

В Древней Греции плоды называли «египетский фиг». Крошечные семена в стручках рожкового дерева, которые очень твердые, гладкие и имеют одинаковый размер и вес, ценились на вес золота и служили единицей определения веса драгоценных камней.

Арабы распространили кэроб на юг, вдоль берегов Северной Африки — в Иорданию, Египет, Тунис, Ливию, Марокко и Алжир, и на север, в Испанию, Португалию и Францию. Сегодня, различные виды рожкового дерева могут быть найдены во многих частях мира с средиземноморским климатом, в том числе ЮАР, США и Австралии.

Пищевая ценность кэроба

В качестве продовольственного сырья стручки рожкового дерева мало исследовались. Но в последнее время кэроб привлекает большой интерес в качестве ингредиента в мучных и кондитерских изделиях. Считается, что различные сорта могут отличаться по химическому составу, а значит и по пищевой и биологической ценностью.

Получение кэроба

Бобы рожкового дерева, как и какао-бобы, могут быть переработаны в порошок. Полученный порошок используют в качестве сырья. Кроме того, кэроб может быть дополнительно экстрадирован для получения пищевых добавок и волокон.

После механического и ручного очистки плодов дерева от примесей, происходит измельчение. Попадая в дробилку, плоды рожкового дерева перемалывают в однородную массу (кэроб). Измельченные стручки рожкового дерева делятся на различные фракции и упаковываются в мешки для дальнейшего хранения. С ядра (10%) добывают камедь рожкового дерева, а именно пищевую добавку-стабилизатор.

Полезные свойства кэроба

  1. Кэроб обладает антибактериальными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами.
  2. Так, как кэроб не содержит кофеин, он рекомендован для людей с высоким кровяным давлением.
  3. Вяжущие свойства кэроба помогаю в лечение диареи и при заболеваниях пищеварительного тракта.
  4. Кэроб имеет естественно сладкий вкус, что делает возможным его использованием больным сахарным диабетом
  5. Порошок рожкового дерева помогает при похудение, обмене веществ и ускорение метаболизма.

Применение кэроба

Кэроб в кулинарии используют все чаще. Его добавляют в рецепты здоровой пищи, в рацион вегетарианцев и спортсменов. Удивительные свойства кэроба применяют в качестве стабилизатора и загустителя в хлебобулочной и кондитерской промышленностях, в изготовлении мороженого, соусов, желе, творога, йогуртов, печенья, конфет.

Рецепт конфет из кэроба

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. обжаренного кэроба
  • 100 г кокосовой стружки
  • 100 г фиников
  • 100 г очищенных фисташек
  • 4-5 ст. л. воды
  • 1 ч.л. меда

Приготовление:

  1. В кофемолке измельчить кокосовую стружку, финики и фисташки.
  2. В воде развести мед и добавить измельченную массу.
  3. Сформировать шарики, которые нужно обкатать в кэробе и кокосовой стружке.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Какао тертое 138грн
    200грамм
    Какао Ликер

    Какао тертое считается «сердцем» настоящего шоколада

  • Какао натуральный

    Натуральный какао идеально подходит для приготовления шоколадных изделий

  • Годжи Ягоды 55грн
    50грамм
    Дереза

    Творят настоящие чудеса!

  • Кокос стружка 42грн
    100грамм
    Кокосовая стружка

    Измельченная мякоть кокоса в виде стружки

  • Агар-агар

    Агар агар полностью заменяет желатин, но гораздо полезнее

  • Кунжут белый 31грн
    100грамм
    Кунжут белый

    Кунжутное семя — одна из старейших приправ, известных человеку. 

  • Чиа семена Премиум 37грн
    100грамм
    Семена чиа

    Новинка. Очень полезные семена шалфея испанского. Антиоксидант, содержит ОМЕГА-3 жирные кислоты.

  • Кардамон зеленый 90грн
    50грамм
    Зеленый кардамон Фото

    В средние века считали, что он помогает от всех болезней.

  • Кэроб светлый

    Полезная замена какао и шоколада

Оцените товар
Captcha Обновить код

Кэроб темный (обжаренный) — Отзывы

  • Olichka))*1979 (Киев) 18-01-2017 :

    Долго искала где купить кэроб средней обжарки именно в Киеве. Нашла здесь. Еще заказа пу-эр с лавандой, пекан и т.п. Очень довольная покупкой. Все очень акуратно упаковано, во время привезено . Рек и спс)

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата