Арахіс смажений подрібнений

Подрібнений смажений арахіс – продукт, отриманий шляхом обсмажування цілісних очищених арахісових горіхів до придбання золотистого кольору та характерного горіхового аромату. Після такої обробки ядра подрібнюються до бажаного розміру.

Купити смажений подрібнений арахіс (крихту) турецького виробництва пропонує інтернет-магазин Делюкс у Києві. Розмір фракцій 2-4 мм. Продукт натуральний, не містить домішок, готовий для використання, має приємні смакові характеристики. Колір кремовий. Масова частка вологи відповідає стандартам. Якісне та рівномірне обсмажування зберігає корисні вітаміни та мікроелементи.

Поживна цінність

Арахісова крихта – смачний та поживний продукт, гарне джерело білків, моно- та поліненасичених жирних кислот, клітковини. Містить вітаміни групи B, вітамін E, антиоксиданти, мінерали магній, фосфор та цинк. Повний вітамінний склад включає половину життєво необхідних людині речовин (А, С, D, Е, К, В1, В2, РР).

Поліфеноли у складі – речовини з потужними антиоксидантними властивостями. Вони роблять земляний горіх корисним для профілактики атеросклерозу, ішемічної хвороби серця. При обсмажуванні вміст поліфенолів зростає на 20-25%.

Бонуси від вживання арахісу – підтримка здорової ваги, нормалізація рівня цукру в крові.

Здоровий живильний профіль – не привід переїдати арахіс.

Де використовується подрібнений смажений арахіс?

У цій товарній формі продукт широко затребуваний в олійно-жировій, харчовій промисловості, у домашній кулінарії. Крихту додають:

• у торти, цукерки, халву, хлібобулочні вироби, рулети, морозиво, десерти;
• до салатів;
• пасти;
• заправки та соуси;
• гарніри.

Здрібнений арахіс зручний у використанні. Дроблення не потрібно виконувати вдома, це скорочує час приготування та декорування їжі. Баночку крихти можна взяти в похід чи поїздку, щоб забезпечити енергетичне перекушування.

Ви знали?

Цінність арахісу доповнюється фактом абсолютної екологічності продукту. Усі частини цієї рослини використовуються та переробляються. Цікаві факти:

• колишні американські президенти Д. Картер та Т. Джефферсон займалися вирощуванням земляного горіха на своїх фермах;
• на честь арахісу в США названо 6 міст, а на півдні Флориди є Арахісовий острів.

2% людей на Землі страждають, за даними Міжнародної психіатричної асоціації, на рідкісний вид страху, арахібутирофобію. Це страх того, що арахісова паста прилипне до неба і викличе задуху. Такі люди не можуть бути поруч із вітринами з пастою в магазині.