Приправа для свинини

Зверніть увагу, що наші приправи не містять ароматизаторів, різних e-добавок, модифікаторів, загусників, підсилювачів смаку (глютамату натрію). До наших приправ входять тільки натуральні прянощі, на відміну від більшості аналогічних продуктів.

склад

• пажитник мелений
• лавровий лист
• коріандр мелений
• гвоздика мелена
• перець запашний мелений
• гірчичне насіння
• часник гранульований
• цибуля сушена
• куркума
• петрушка
• орегано
• кмин
• кумін

Натуральна приправа, що не містить харчових добавок, без ГМО.

Приправа для свинини додати Вашим стравам аромат і додасть їм пікантний смак. Прекрасно поєднує в собі класичні спеції та прянощі для приготування різних варіантів свинини.

Рецепти

Свинина в кисло-солодкому соусі

Складові:

• 1 кг свинини
• 1 ст. приправи для свинини
• 4 шт. болгарських перцю
• 2 шт. цибулі
• 100 г грибів
• 50 г консервованих ананасів
• 50 мл рослинної олії
• 10 мл оцту
• 50 мл соєвого соусу
• 100 г кетчупу
• 50 г цукру
• 20 г борошна

Приготування:

1. Для приготування соусу необхідно в мисці віночком змішати кетчуп, соєвий соус, цукор та оцет. Соус має бути однорідного кольору.
2. Цибулю ріпчасту нарізати півкільцями, болгарський перець (краще вибрати різного кольору — жовтий, червоний, зелений) та гриби нарізати скибочками.
3. Свинину нарізати так само, як і перець — довгими смужками, після чого обваляти в борошні і починати обсмажувати близько 5 хвилин до золотистого кольору.
4. Потім до свинини додати овочі та продовжувати смажити ще 5 хвилин.
5. Додати|добавляти| раніше приготовлений соус і приправу для свинини, ретельно перемішати і тримати на вогні 3 хвилини.
6. Подавати свинину у кисло-солодкому соусі з відвареним рисом.

М'ясо по французьки

Інгредієнти:

• 500 г свинини
• 1 шт. цибулі
• 200 г твердого сиру
• 1 ст. приправи для свинини
• 200 г майонезу

Приготування:

1. Почистити цибулю та нарізати тонкими кільцями.
2. Твердий сир нарізати на великій тертці.
3. Свинину ретельно промити та нарізати невеликими стейками, товщиною 1-1,5 см.
4. Деко змастити олією, викласти м'ясо, посипати приправою для свинини, накрити нарізаною цибулею, налити майонез і зверху вкрити тертим сиром.
5. Запікати м'ясо за температури 200 градусів близько 30 хвилин.
6. Додатком до м'яса французькою можуть бути консервовані ананаси, свіжі помідори та гриби.

Свинина у духовці

Складові:

• 1 кг свинини (корейка чи шия)
• 2 ст. приправи для свинини
• 3 ст. оливкової олії
• 1 ст. часнику в гранулах
• цедра лимону

Приготування:

1. Свинину промити та просушити, зробити невеликі надрізи по всій площі.
2. Приправу для свинини змішати з оливковою олією, додати натерту цедру лимона.
3. М'ясо дуже добре змастити приготованим соусом, після чого обваляти в часникових гранулах.
4. Загорнути свинину у харчову фольгу для випікання, запікати за температури 180 градусів 40 хвилин, потім збільшити температуру до 220 градусів і тримати ще 15 хвилин.
5. Подавати рекомендуємо з овочами-гриль та відвареними овочами.