Приправа для корейської моркви
Зверніть увагу, що наші приправи не містять ароматизаторів, різних e-добавок, модифікаторів, загусників, підсилювачів смаку (глютамату натрію). До наших приправ входять тільки натуральні прянощі, на відміну від більшості аналогічних продуктів.
У корейської кухні багато спільного з японською, там люблять готувати страви зі свинини, яєць, рису, сої, овочів, риби та продуктів моря.
Корейці віддають перевагу гострій, пряній їжі. Приправу для корейської моркви Ви можете використовувати як для приготування моркви корейською, так і для приготування будь-яких корейських салатів.
Покроковий рецепт з фото від інтернет-магазину спецій Делюкс за посиланням: Рецепт моркви корейською
склад
- перець чорний мелений,
- перець червоний мелений (чилі),
- коріандр мелений,
- гранульований часник,
- пажитник мелений,
- лавровий лист мелений,
- майоран,
- базилік,
- петрушка сушена,
- кріп сушений,
- куркума,
- гірчичне насіння,
- перець запашний мелений,
- паприка мелена.
Рецепти
Морква по-корейськи
Складові:
- 600 г моркви
- 4-5 ст. ложки рослинної олії
- 1-1,5 ст. ложки 3% оцту,
- приправа для корейської моркви до смаку (близько 1 ст.л.)
- сіль
Приготування:
- Моркву нашаткуйте соломкою, посоліть на смак і залиште на 30 хвилин, потім вичавте сік і злийте його.
- Олію перемішайте з оцтом, доведіть до кипіння; потім отриманим розчином залийте моркву, додайте за смаком приправу, ретельно перемішайте, і поставте в прохолодне місце на 3-4 години.
- При подачі на стіл готову моркву викладіть у салатник гіркою та прикрасьте гілочкою свіжої зелені.
- Щоб смакові якості корейської моркви виявилися ще більшими, радимо поставити її в холодильник на добу.
Салат - Корейська морква без оцту.
Складові:
- 500 г моркви
- 1 ч. л. солі
- 6 ст. рослинної олії
- 10 г приправи для корейської моркви
- 2 зубчики часнику
- 1 яблуко
Приготування:
- Очистити моркву та нашаткувати на спеціальній тертці для корейської моркви.
- Натерту моркву посипати сіллю і відкласти на 15-20 хвилин, щоб вона пустила свій сік.
- Далі додати, подрібнений часник, олію, приправу та нарізне кубиками яблуко.
- Все добре перемішати і дати настоятись 1-1,5 години.
- Рекомендовано зберігати салат із корейської моркви без оцту протягом 2 днів у холодильнику.
Гостра морква по-корейськи
Складові:
- 600 г моркви
- 5 зубчиків часнику
- 1 головка цибулі
- 2 ч. л. приправи для корейської моркви
- 1/2 ч. л. меленого перцю чилі
- 5 ст. рослинної олії
- 2 ч. л. оцту 9%
- 1/2 чл. цукру
- 1 ч. л. кунжуту білого
Приготування:
- Очистити моркву та нашаткувати на спеціальній тертці для корейської моркви.
- У розігріту сковороду налити олію та цибулю, посипати цукром і просмажити на слабкому вогні, при цьому не доводити до золотого кольору.
- У натерту моркву додати|добавляти| цибулю з маслом, подрібнений часник, оцет, приправу для корейської моркви, і перець чилі.
- Ретельно перемішати та відкласти в холодильник на 2-3 години.
- Перед подачею посипати кунжутом.
Отзывы
-
Для овочевих страв та свіжих салатів
62 -
Легендарна грузинська приправа.
90 -
Застосовуються як добавка до супів, соусів і салатів.
46 -
Вивірена пропорція різнокольорових перців
187 -
Ідеальний набір спецій для глінтвейну. Різні види подарункових упаковок.
197 -
Для приготування різних страв на грилі
56 -
Легендарна грузинська приправа
90 -
Кавказці називали її "перечна сіль". Відмінно стимулює травлення
53
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Заказывала у вас впервые… Упаковано в качественные баночки. Запах специй насыщенный,богатый. В восторге от приправы Закарпатской и для корейской моркови! Ребята вам респект в обслуживании! Процветания вам! Буду заказывать )))
Спасибо за прозитивный отзыв! И Ваши пожелания! ) Будем и дальше стараться повышать качество обслуживания.
Заказала приправу, очень приятно пахнет) ещё не готовила, только сегодня получила, но думаю будет очень вкусно! Спасибо огромное магазину за отличный сервис и быструю доставку!
Спасибо за рекомендации по использованию приправы. Она то что надо для корейской морковки. Очень хороший состав.
Большое спасибо менеджеру за совет о данной приправе. Теперь у меня наконец-то получается вкусная морковь по-корейски! Я уже отчаялась искать приправы, чтобы добиться такого вкусного результата. А тут - все получилось!
Абсолютно согласна с предыдущими отзывами. Очень нравится морковь, приготовленная именно с этой приправой. Делаю её дома, муж очень ее любит. А для меня важно, что состав приправы полностью натуральный.
Корейскую морковку предпочитаю делать сама, даже специальную терку купила для этого. Раньше использовала приправу из пакетиков, но получалось что-то отдаленно напоминающее традиционный вкус. Когда заказывала специи в этом магазине, то заказала и эту приправу. Вкус совсем другой! С прежней не сравнить! Да, еще спасибо за рецепт!