Італійські трави

склад

• орегано,
• гранульований часник,
• петрушка,
• розмарин,
• м'ята,
• базилік,
• кумін,
• насіння фенхелю,
• чабер

Зверніть увагу, що наші приправи не містять ароматизаторів, різних e-добавок, модифікаторів, загусників, підсилювачів смаку (глютамату натрію). До наших приправ входять тільки натуральні прянощі, на відміну від більшості аналогічних продуктів.

Застосування

Традиційні спеції, що використовуються в більшості італійської кухні, включають базилік, орегано, чабер, майоран, чебрець, коріандр, часник, цибуля, мускатний горіх, перець, шафран, сіль та ваніль. Тому була створена приправа "Італійські трави", інгредієнти якої ідеально підходять для всіх відомих шедеврів італійської кухні і не тільки.

Італійські трави часто використовуються у середземноморській, французькій та інших світових кухнях, де їх додають при приготуванні лазаньї, салатів, піци, відкритих пирогів та запіканок.

Інгредієнти приправи чудово підходять для широкого спектру страв від закусок до соусів. Поєднується приправа з усіма видами м'яса, а також птицею, наприклад, куркою.

За святковим столом можна побалувати гостей стейком італійською. Для цього необхідні: яловичина, цибуля, шпинат, лайм, оливкова олія, бальзамічний оцет і, безперечно, суміш італійських спецій.

Хороші трави у поєднанні з будь-якою свіжою зеленню, різними видами перцю та цибулі. Іноді цю суміш додають у випічку: наприклад, можна спекти картопляний хліб з італійськими травами.

Рекомендуємо:

• Приправу "Італійські трави" краще додавати за 10-15 хвилин до повного приготування страви.
• Додати кілька чайних ложок приправи до улюблених спагетті, у м'ясний рулет або до овочів-гриль, щоб надати традиційної середземноморської смак вашим стравам.
• Змішайте 1 чайну ложку приправи, 2 столові ложки оливкової олії та 1 зубчик часнику для ідеальної заправки до класичних салатів.

Рецепти

Паста з італійськими травами та беконом

Складові:

• 400 г макаронів
• 200г копченого бекону
• 2 головки цибулі
• 2 стручки перцю чилі
• 8-10 шт. помідорів чері
• 200 г твердого сиру
• 4-5 ст.ложок оливкової олії
• 1 головка часнику
• 10 г приправи «Італійські трави»
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. На розігріту сковороду налити оливкову олію, через 2 хвилини додати нарізану цибулю і часник.
2. Коли цибуля набуде прозорого кольору, додати смужки бекону та нарізаний перець чиллі.
3. Через 5-7 хвилин, коли бекон покриється золотистою скоринкою, додати чері та посипати приправою «Італійські трави».
4. Відварені макарони змішати з|із| приготовленою сумішшю, зверху посипати натертим сиром і приправою.

Рецепт картоплі з італійськими травами

Складові:

• 8-10 шт картоплі
• 3-4 ст.ложки олії
• 20 г приправи "Італійські трави"
• 4 зубчики часнику
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Очищену картоплю розділити на 4 -6 частин
2. У глибоку посудину (миску) налити олію, додати приправу, сіль, перець.
3. Переміти та додати натертий часник.
4. У готову заправку викласти картоплю, ретельно перемішати.
5. Розігріти духовку до 200 градусів.
6. На лист викласти рівномірним шаром картопля.
7. Запікати 25-30 хвилин|мінути| до золотистої скоринки.