Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?
Интернет - магазин
Качественные специи и пряности
Линия
+38 (044) 537-12-37
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Доставка по Киеву и Украине
Корзина

Ваша корзина

пуста, добавьтетовар из каталога

Гибискус
Отзывы о товаре ( 2 )
В наличииЕсть в наличии
Информация о доставкеДоставка

Гибискус (каркаде)

Страна-производитель — Египет
Все фотографии соответствуют реальному товару Упаковка включена в стоимость товара

Гибискус Фото
Цветы гибискуса
Упаковка Каркаде 100 грамм
Купить Гибискус (каркаде) с доставкой по Киеву и Украине вы можете в нашем магазине, сделав заказ на сайте либо по телефону.

Гибискус или каркаде нам знакомый,  как восточная пряность, которую добавляют в чай или прохолодные напитки.

Описание

Гибискус каркаде

Гибискусом называют ряд растение, которое относят к семейству Мальвовых. Многие выращиваю это растение у себя в саду. Чашечки цветов гибискуса большие, сочные и мясистые. Родом из Анголы, гибискус сейчас выращивают в тропических и субтропических регионах, особенно в Судане, Египте, Таиланде, Мексике, Цейлоне и Китае.Начисляет около 150 сортов растения, таких как гибискус сирийский, гибискус Бамия, гибискус китайский и другие.

Другие названия: каркаде, суданская роза, китайская роза, розелла, чайная роза.

Химический состав гибискуса

Гибискус, суданская роза

Приблизительно 15-30 % гибискуса состоит из растительных кислот, в том числе лимонной, яблочной, винной кислот, также лактон гидроксилимонной кислоты - кислоты, которая является уникальной для гибискуса.

Пищевая ценность в 100 г гибискуса: белков – 0,5г, жиров – 0,8-0,12г, углеводов – 0,4г.

Микроэлементы и витамины: кальций – 15мг, фосфор – 16мг, железо – 1,8мг, витамин С – 0,08 -0,12 мг.

Энергетическая ценность – 2-5 ккал на 100 г .

Полезные свойства гибискуса

Гибискус

Гибискус обладает рядом полезных свойств для человеческого организма, а особенно положительно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, способствует правильной циркуляции крови,  используется для налаживания пищеварительной систему, особенно при запорах.

Например, в Египте и Судане, гибискус используется, чтобы помочь поддержать нормальную температуру тела, поддержать здоровье сердца, и поощрять баланс жидкости в организме. В Северной Африке использовали гибискус во внутрь, для поддержки здоровья органов дыхания , а также для здорового цвета кожи лица.

Гибискус активно применяется в сочетание с мелиссой против беспокойства и борется с бессонницей.

Гибискус в кулинарии

Каркаде

В местах культивирования суданской розы в пищу употребляют все растение, кроме корней.

Цветы кардаке используют в приготовление желе, варенья, джемов, соусов, компотов, их даже маринуют и солят. Свежие листья и побеги добавляют в супы, мясо, рыбу. Активно начали добавлять лепестки розы в глинтвейны разных видов.

Гибискус прекрасно сочетается с мятой, мелиссой, имбирем, корицей, ванилью, кардамоном, бадьяном, анисом, шалфеем, тимьяном.

Самый известный и прижившийся способ употребления гибискуса - заваривание чая каркаде. Называют его еще «красным чаем» , «кислым чаем» , при приготовление используют исключительно лепестки растения.

Интересно то, что соцветия включают с состав многих элитных чаев на острове Цейлон и в Китае для того, чтобы придать напитку легкую кислинку и освежающий вкус.

Правильное заваривания чая каркаде

В кипятке большая часть полезных свойств гибискуса сохраняется не более 5 минут. Поэтому рекомендовано не использовать для заваривая соцветия крутой кипяток, необходимо дать ей остыть приблизительно до 65-70 градусов. Заваривать чай стоит 5-7 минут, чтобы была возможность употребить напиток с наибольшей пользой, и при этом не обжигаясь. Правильней всего заливать и настаивать соцветия суданской розы в воде комнатной температуры. Получившийся прохладный напиток будет особенно приятный в жаркую пору года, а лепестки окажутся полезными для использования в первых блюдах и салатах.

Рецепты с гибискусом (каркаде)

Варенье из розы

Варенье из розы

Ингредиенты:

Приготовление:

  1. Гибискус и пряности залить холодной водой и дать настояться 5-6 часов.
  2. Довести до кипения и варить 10-15 минут, затем пряности удалить.
  3. Приготовить агар-агар (смотреть способ приготовления http://deluxe.com.ua/catalog/spetsii/agar-agar.html).
  4. Добавить сахар, гибискус и еще раз варить 20 минут.

Клубничный лимонад с гибискусом

Гибискус

Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 50 г гибискуса
  • 7 ст.л. меда
  • клубника ( или другие сезонные фрукты - черника, персики, абрикосы, вишня)
  • лепестки гибискуса для украшения

Приготовление:

  1. Варить гибискус в воде при слабом огне, около 5 минут.
  2. Снять с огня, добавить мед.
  3. Процедить и дать остыть.
  4. Клубнику растереть, выложить в графин или порцион о в стакан.
  5. Добавить льда и залить приготовленным напитком.
  6. Украсить , лепестком гибискуса, лимоном или лаймом.

Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:

Возможно Вам будут интересны также:

  • Лаванда Цветы 60грн
    50грамм
    Лаванда сушеная

    Душистая ароматная свежая лаванда

  • Годжи Ягоды 55грн
    50грамм
    Дереза

    Творят настоящие чудеса!

  • Шафран 270грн
    1грамм
    Тычинки шафрана

    Королевская пряность. Самая дорогая в мире.

  • Сердце красавицы 220грн
    50грамм
    Сердце красавицы

    Зеленый чай, связанный в форме сердца, внутри цветы жасмина, лилии и клевера

  • Шалфей 53грн
    100грамм
    Шалфей сушеный Фото

    Знахари считают шалфей одним из самых эффективных растений при лечении многих болезней

  • Julius Meinl Дикая Вишня

    Фруктовый купаж из дикой вишни и лепестков розы

  • Грезы султана 50грн
    50грамм
    Грезы султана Чай 1

    Композиция крупно листового китайского чая с добавками

  • Белый ангел 72грн
    50грамм
    Белый ангел чай фото

    Купаж зеленого и белого чая с экзотическим вкусом маркуйи

  • Соу-Сэп черный 61грн
    50грамм
    Соу-Сэп черный Фото 1

    Jтборный цейлонский листовой черный чай с фруктом соу-сеп

Оцените товар
Captcha Обновить код

Гибискус (каркаде) — Отзывы

  • Lyubov B 23-11-2015 :

    Обожаю это красный чай. Заказываю его постоянно. Он очень полезный, зимой хорошо согревает и дарит тепло. А летом отлично подходит для приготовления холодного чая.

    Ответить
    Captcha Обновить код
  • Elvira Pavlova 03-07-2015 :

    Заказала 100 г каркаде ( по обьему очень много, хватит на все лето для приготовления пунша).

    Ответить
    Captcha Обновить код
Продолжить просмотр

Быстрая доставкаДоставка товара от магазина Делюкс
Киев

Курьером на сумму до 700 грн — 35 грн.

Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно

Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Радищева, 3 (ст. м. Берестейская, 10 мин пешком) — с 9:00 до 15:00 ссылка на карту

Украина

В среднем доставка будет стоить около 30 грн

Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).

Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.

Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.

Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата